※現行ヴィンテージでのお届けとなります。
ヴィンテージをご指定いただくことはできません。
予めご了承ください。
※直射日光・高温を避け、冷暗所に保管してください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※お届けまでに時間がかかる場合がございます。
予めご了承ください。
予めご了承ください。年末年始の出荷につきまして
※12/10寄附受付分までは年内の発送とさせていただきます。
それ以降につきましては年明け1/6より順次発送させていただきます。
※年末年始の寄付については発送に1か月~2か月ほどお時間をいただく場合がございます。
※12/26(金)~1/5(月)までは発送ができかねます。
ご了承ください。
【ふるさと納税】ワイン 信州ワイン 赤 ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン ワインセット 750ml 選べる 1本 6本 お届け:寄附入金確認後、随時発送
【配送不可:離島】
【醸造責任者 西畑徹平からのメッセージ】 カベルネ・ソーヴィニヨンは世界の様々なワイン産地においても栽培することが難しい品種の一つです。
晩熟の品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンは、秋に雨の多い日本では、病害のリスクが高まるため完熟するまで待つことが難しく、良いワインをつくることがとても難しい品種です。実はそれが日本ワインにカベルネ・ソーヴィニヨン単体のワインが少ない理由の一つです。
この「ソラリス 千曲川カベルネ・ソーヴィニヨン」は、私たちマンズワインが、カベルネ・ソーヴィニヨンに40年以上、試行錯誤、挑戦を繰り返してきた一つの結晶です。先人たちの栽培適地探し、栽培技術の積み上げにより高めてきたクオリティをさらに高めていくため、2017年ヴィンテージから新たな取り組みが開始されていて、この2018年ヴィンテージでも継続されています。
海外産地の模倣ではなく、日本のテロワールを追求するソラリスのカベルネ・ソーヴィニヨン。その現在地を是非このワインで感じていただけたら嬉しいです。小諸ワイナリー醸造責任者 西畑 徹平