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- 魅力…松本の造り手さんが松本産りんごを使い醸造したシードルです。
造り手さんや銘柄により味わいの違いをお楽しみいただけます。
- 味わい…辛口
- おすすめの料理… ワインに合うものはシードルにもよく合います。
シードルは食事との相性が良く、特に辛口は食事を選ばずに食中酒としてよく合います。口の中をすっきりさせてくれるので脂の強い肉料理や少しクセのあるもの、ジビエやラム肉、くせのあるチーズなど合わせていただくとよりお楽しみいただけます。
スナック菓子やカレーライス、魚介類とあわせるのもおすすめ
- おすすめの用途…お試し・飲み比べ
- おすすめの飲み方… 炭酸がふき出してしまう恐れがあるため、よく冷やしてからご開栓ください。
香りを感じていただくために、グラスに注いでお召し上がりください。(ボトルから直接口をつけてしまうと香りが感じにくいです)
◆ハセ ド コダワールワイナリー ブロッケン 330ml 松本産りんごを原料にした発泡性アップルワイン。山岳現象のBrocken(輪光)を題材にした銘柄でクリアですっきりとした飲み口。香りがここちよく、炭酸は強すぎず食事ともよく合います。
ビール感覚でさわやかにぐびぐびとお飲みいただきたいです。
◆ハセ ド コダワールワイナリー モルゲンロート330ml 松本産りんごを原料にその名前のとおり、山岳地帯の朝焼けをイメージして赤紫色に仕上げた発泡性アップルワイン。
山岳登山家 高井美緒氏の写真をラベルに借用。雪の北アルプスが朝焼けに染まる情景をイメージしながら色も楽しんでいただきたい銘柄です。
◆信州発酵研究所 ハードサイダー330ml 減農薬・無袋栽培で育てた樹上完熟りんごを使用。酸化防止剤を使わず。酵母の量も極力減らし、低温で時間をかけて発酵。ぐびぐび飲めるキレ味と果実酒らしい深みのバランスのとれた辛口シードルです。
室温と馴染ませながらゆっくりとお召し上がりいただくとより楽しんでいただけると思います。
※アルコールが強く感じたり、酸味や渋みがお好みに合わない場合には、りんごジュースで割っていただくのがおすすめです。
保存方法:飲み切れない場合はラップでフタをして輪ゴムでとめ、冷蔵庫での保管がおすすめです。空気となじむことで開栓直後とは違った味わいをお楽しみいただけます。
※炭酸の抜け具合は炭酸ガス充填のタイプか、二次発酵による炭酸か、という製造にかかわる部分やビン内の残量などの影響で変わってまいります。
POMGE cidre&bonbon より発送 ポムジェ シードル アンド ボンボン 長野県松本市中央2-20-2 信毎メディアガーデン2階にある信濃のフルーツの魅力を発信するお店です。ナガノシードル・ワイン、ジュースをはじめ、ジャムなどのフルーツ加工品。
シードルに合うおつまみやドライフルーツなど扱うセレクトギフトショップです。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
※香りを楽しんでいただきたい為、グラスに注いでお召し上がりください。
ご開栓いただく時は吹き出しを防ぐためによく冷やして空けていただきたいですが、そのまま一気に飲んでしまうよりも、室温と馴染ませながらゆっくりとお召し上がりいただくと、より香りを楽しんでいただけると思います。======================== 製造/