【数量限定】 【260本】 シェリー樽熟成 じゃがいも焼酎 七ツ石 720ml × 1本 度数 25度 / 玉川…

特徴 丹波山村のじゃがいもを100％使用したじゃがいも焼酎(七ツ石)を何と3年8カ月シェリー樽で熟成してリリース 限定260本追加生産予定なしの限定品 味わいはじゃがいもの風味とシェリー樽特有の甘い香りが残る樽熟成を行ったことで香り高く、まるで芋のウイスキーの様なまろやかな味わい。 ロック、ストレート、ハイボールなどお好みの飲み方でお楽しみください。 丹波山村の農業の現状 丹波山村の農業は、高齢化が進み、かつ鹿や猿などによる農作物被害が深刻な状況になっています。現在、村でじゃがいもを生産している耕作面積は約5ha、生産量は約60t。村では、平坦な畑は少なく鳥獣対策の電気柵に囲まれた急傾斜地で厳しい環境の中、生産を行っています。 村の新たな特産品の開発 新たな特産品を開発するため、厳しい環境下で生産されたじゃがいもを原料としたいも焼酎の開発を行いました。 村では、焼酎の醸造を行ってくれる酒造メーカーを探しました。その中で、鹿児島県薩摩川内市内で焼酎造りを営み「商品づくりはもちろん、地域文化も守っていきたい」をテーマとし焼酎造りを行っているオガタマ酒造を探し当て醸造を委託しました。 焼酎のおいしさの秘訣 蔵の個性を肌に感じながら蔵に学び、流儀はもちろん、蔵の職人が手間暇をかけて作る焼酎。昔ながらの甕壺での仕込み。土中に7割埋めた甕壺は、外気温の影響が少なく発行が安定します。その製法に丹波山村の厳しい環境下で生産されたじゃがいもが合わさることにより、他にはない味わいに仕上がりました。 シェリー樽熟成 こだわりの製法で仕上げた焼酎をシェリー樽で3年8カ月もの期間熟成させました。 シェリー樽熟成ならではの「豊かな甘みとフルーティーな香り」「スパイシーな風味」「深い琥珀色」「複雑で芳醇な味わい」をまとった ジャガイモ焼酎は、なめらかで甘やかな口当たりと奥深い味わいが調和されたリッチでエレガントな逸品となっております。 なぜラベルに狼が？ 丹波山村には七ツ石山という山があり、その頂上付近に七ツ石神社という神社があります。 七ツ石神社はで狼信仰のお社で狛犬が狼とされています。 丹波山村は人口の約1割が猟師である「猟師の村」です。 昔々、猟師の村である丹波山村の人々も狼を「山の神の使い」として崇めていました。 この狼伝承を民俗的財産として後世に伝えていくと共に、村おこしにつなげていきたい との考えによって狼のラベルとなっています。 イラストは繊細なペン画で有名な玉川麻衣さん原画によるものです。 商品概要 シェリー樽熟成じゃがいも焼酎 商品一般名称 本格焼酎 内容量 焼酎：720ml×1本 原材料や素材 品目：じゃがいも焼酎 原材料名：じゃがいも(丹波山村産)、米麹(国産米) 内容量：720ml アルコール分25％ 原料原産地名：国内製造 期限等 [賞味期限]開栓後はお早めにお召し上がり下さい 保管法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい 製造者詳細 販売者：　株式会社QOLたばやま 　山梨県北都留郡丹波山村778番地2 　TEL:0428-88-0026 製造者：　オガタマ酒造株式会社 　鹿児島県薩摩川内市永利町2088 包装 箱包装 ※外箱は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承下さい。 地場産品該当理由 丹波山村において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの。 その他注記 ※20歳未満者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満者のお酒のお申込はお受けできません。 配送について この商品の配送の基本情報については下記となります。 配送方法 常温便 配送について 決済から2週間程度で発送 配送不可都道府県 離島,沖縄県 ご注意 ・写真はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・当該品は他店舗と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。