※こちらの商品は、IWSC(International Wine & Spirit Competition/インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション)2025 スピリッツ部門にて銅賞(ブロンズメダル)受賞商品です。
●IMODAIMYO-GIN(イモダイミョウ・ジン) 上野原市には日本屈指の長寿エリアとして知られる棡原(ゆずりはら)地区があります。
深い山懐を彩る柚子は冬の風物詩であり、長寿の郷を見守り続けた木々は大切な資源です。この歴史のある長寿村の柚子を、長期熟成によりまろやかな香りと味わいとなった本格焼酎「芋大明神」と合わせてジンに仕立てました。長寿村のご利益とともに、その豊かな香りと優しい味わいをご賞味ください。
●本格焼酎「芋大明神」 せいだ芋焼酎「芋大明神 」は、江戸時代をルーツに持ったジャガイモも含む、山梨県上野原産のジャガイモで作られています。
2013年に誕生したこの商品は、厳しい品質管理のもと、米麹(国内産)を併せた単式蒸留により、丁寧に蒸留された本格芋焼酎です。ジャガイモを蒸すことで生まれる原料の旨味を、最大限に引き出すことにも努めました。熟年の技術によって表現された、すっきりとした飲み口、馥郁(ふくいく)とした香りのフルーティな味わいを、その由来とともにお楽しみ下さい。
●「蔵王山 芋大明神」原酒樽仕込み せいだ芋焼酎「芋大明神」がシェリー樽での熟成を経て、素晴らしい味わいと香りに進化しました。
新しい姿に進化を遂げたこの商品を「蔵王山 芋大明神 」と命名しました。「芋大明神 」本来の味に加え、シェリー樽で熟成させることにより、琥珀色の芳醇な味と香りが加わり、ウイスキーやブランデーに勝るとも劣らない逸品となりました。
本品は完成するまでに長い時間を要するため、総数497本の限定品となります。次回完成するのは早くても4~5年後になります。芋大明神をお祀りする龍泉寺の御朱印を添えてお届けします。
【事業者紹介】 山梨(甲州)上野原の地に創業して約百年余。先代が日本三大商人“近江商人”から受け継いだ「三方良し」の精神にもとづき、「売手によし」、「買手によし」、「世間によし」を商売理念に、屋号には“近江屋”を掲げています。
酒・米・贈答品などの小売・卸業の他に、企業様向けの特別企画やイベント協力も行っています。近年は、山梨ワインやせいだ芋を通したコラボレーションにより、地元の魅力をお届けすることにも取り組んでいます。山梨県上野原の龍泉寺には、全国でも珍しいじゃがいもの神様『芋大明神』が祀られています。
この焼酎は『芋大明神』にあやかり、江戸時代からの原種の"せいだ芋"(ジャガイモのこと)を含む上野原産の"せいだ芋"で作った本格焼酎です。さわやかな呑みごこちと香りが特長です。お酒はおいしく適量をお楽しみください。
- DARK NIGHT(ダーク ナイト):単式蒸留焼酎(国内製造)、醸造アルコール(国内製造)
- IMODAIMYO-GIN(イモダイミョウ・ジン):単式蒸留焼酎(国内製造)、醸造アルコール(国内製造)、柚子(山梨県産)
- 本格焼酎「芋大明神」:せいだ芋(ジャガイモ)、米麹(国産米)
- 「蔵王山 芋大明神」原酒樽仕込み:せいだ芋(ジャガイモ)、米麹(国産米) アルコール度数
- EAST SUNRISE(イースト・サンライズ):43%
- DARK NIGHT(ダーク ナイト):43%
- IMODAIMYO-GIN(イモダイミョウ・ジン):43%
- 本格焼酎「芋大明神」:25%
- 「蔵王山 芋大明神」原酒樽仕込み:37% 区域内じゃがいも、柚子を原料としていることが売りとなっており、半分を一定以上上回る付加価値を生み出している。(告示第5条第2号に該当)