■甲州シュールリー 山梨県産の甲州を使い、春までオリ引きしないシュールリー製法で造りました。柑橘などのフレッシュな香りにほどよい旨みが特徴で、様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。色 白 タイプ 辛口
■シャトールミエール 欧州系品種を厳選して醸造し、オーク樽にて10ヶ月熟成させました。洋ナシのコンポートのような香りにバニラやナッツ、白い花のようなニュアンス。柔らかな酸とまろやかな果実味をバランスよく楽しめます。色 白 タイプ 辛口
■牛奥 デラウェア <日本ワインコンクール 2024 銀賞受賞> 明治時代にアメリカから輸入され、かつて種なしブドウとして一世を風靡した「デラウェア」。
甲州市牛奥地区で、丹精込めて栽培された良質なデラウェアのみで造りました。トロピカルフルーツを想わせる、デラウェア特有の甘い香りが特徴で、穏やかな酸とほどよくコクのある味わいをお楽しみ頂けます。色 白 タイプ 辛口
■光 甲州 自社農園で栽培した甲州種を樽発酵した後、18ヵ月の樽熟成で仕上げました。カリンやアプリコットなどのふくよかな香りに、ほどよい樽香が伴い、まろやかな果実味と柔らかな酸が調和した、芳醇でコクのある味わいです。色 白 タイプ 辛口
■プレステージクラス オランジェ 日本の代表的な白ワイン用ブドウ品種「甲州」を使い、果皮や種と共に発酵させることで、優しいオレンジ色のワインに仕上げました。
バナナやアプリコットなどの優しい果実香に、まろやかな酸と旨味がバランスよく感じられます。特に、グリ系(ほのかな灰色)ブドウである甲州は、オレンジワインに適しています。心地よい渋み、複雑性のある豊かな味わいをお楽しみください。
色 白 タイプ やや辛口
■プレステージクラス ミルズ ライチや洋ナシ、バラのような香りに、柔らかな口あたり。ほどよい甘みと酸味がバランスよく溶けあった、アロマティックなワインです。食事はもちろん、リラックスしたい時にもお楽しみいただける優しい味わいです。
色 白 タイプ やや甘口