■上岩崎 マスカット・ベイリーA 甲州市勝沼町の南側に位置する上岩崎地区で丹精込めて育てた完熟のぶどうだけで造った限定品です。
イチゴやラズベリーのような香りに凝縮感のある果実味、ほどよい酸と樽の香りが溶け込んだ、バランスの良い味わいをお楽しみください。色 赤 タイプ ミディアムボディ
■牛奥 デラウェア <日本ワインコンクール 2024 銀賞受賞> 明治時代にアメリカから輸入され、かつて種なしブドウとして一世を風靡した「デラウェア」。
甲州市牛奥地区で、丹精込めて栽培された良質なデラウェアのみで造りました。トロピカルフルーツを想わせる、デラウェア特有の甘い香りが特徴で、穏やかな酸とほどよくコクのある味わいをお楽しみ頂けます。色 白 タイプ 辛口
■シャトールミエール 欧州系赤ワイン用品種を厳選して醸造し、小樽で15ヶ月熟成させました。ダークチェリーのような香りにバニラのニュアンス、豊かなタンニンと酸が溶け込んだ、力強く奥深い味わいのワインです。色 赤 タイプ フルボディ
■シャトールミエール 欧州系品種を厳選して醸造し、オーク樽にて10ヶ月熟成させました。洋ナシのコンポートのような香りにバニラやナッツ、白い花のようなニュアンス。柔らかな酸とまろやかな果実味をバランスよく楽しめます。色 白 タイプ 辛口
■光 セレクシォン 自社農園で育てた複数の欧州系ブドウを使った、ワイナリーを代表する赤ワインです。25か月の樽熟成の後、無濾過で瓶詰めしました。凝縮感のある果実味になめらかなタンニンが溶け込んだ、エレガントな味わいをお楽しみください。
色 赤 タイプ フルボディ
■光 甲州 自社農園で栽培した甲州種を樽発酵した後、18ヵ月の樽熟成で仕上げました。カリンやアプリコットなどのふくよかな香りに、ほどよい樽香が伴い、まろやかな果実味と柔らかな酸が調和した、芳醇でコクのある味わいです。色 白 タイプ 辛口