新米 米 令和8年産 米冠位受賞 よんぱち 農林48号 武川米 幻の米 お米 選べる種類 白米 玄米 選べる容量…

当工房の令和6年産「コシヒカリ」が「無農薬米日本一コンテスト」において米冠位「優秀金賞」を受賞いたしました。 これもひとえに、皆様のご理解の賜物であり、謹んでお礼申し上げます。 このお米は、「コシヒカリ」と同様の、自然農法（農薬・化学肥料等一切不使用）により栽培した、令和8年産、武川米「幻の米」『よんぱち』（農林48号）の「白米」「玄米」です。 「白米」 残留農薬の心配がないので、オーガニック系希望の方にも安心してお召し上がりいただけます。 コシヒカリと比較し、「もっちり」「しっかり」としていますが、品種特性により「外観」や「粒ぞろい」は少し劣ります。 県内有名スーパーの試食販売会においても「食べやすい」「味がある」等、ご好評をいただいております。 「玄米」 残留農薬の心配がないので、オーガニック系希望の方やデトックス目的の方にも安心してお召し上がりいただけます。 コシヒカリと比較し、「もっちり」としていますが、品種特性により「外観」や「粒ぞろい」は少し劣ります。 玄米食の場合「浸水」は8時間を目安にしてみてください。 県内有名スーパーの試食販売会においても「食べやすい」等、好評をいただいておりますので、特に『玄米食』の方には、お試しいただきたい逸品です。 田んぼの様子などは、［フェイスブック］の［米工房 やなぎや］でご案内しておりますので、是非お立ち寄りください。 【生産者の声】 田用水は南アルプスの花崗岩地帯、鳳凰三山の「地蔵ヶ岳」を源流域とし、東日本一の落差121mを誇る「精進ヶ滝」を上流に持つ「石空川」（いしうとろがわ）から取水しています。 美味しいお米を作るには、昼夜の寒暖差が必要ですが、侵食によって「沢」状となった「武川町柳澤」の地形は、夜間「風の谷」よろしく、甲斐駒ケ岳に吹き抜ける心地よい風によって「稲体」が冷え、お米の登熟に貢献します。 また、侵食による地形のため、たびたび水害にみまわれた経緯もありますが、これによって、花崗岩質の「砂」が入り込んだ結果、田んぼは浸透性の良い「砂状土」となり、花崗岩からのミネラル分を「稲」に供給することができます。 この全国的にも希な、恵まれた条件のもと《地の利にあぐらをかくことなく》 地域トップの「食味と安全性」を目指し、苗づくりから収穫・色彩選別・保冷庫保管・パッキング迄、全行程を当工房で行い、「稲作道」の「作品」として仕上げました。 今後も、気候変動に対応しつつ、この地域で持続可能な稲作に、精進いたします。 名称 【令和8年度新米】《米冠位受賞》［自然農法］武川米 幻の米 よんぱち 内容量 ■よんぱち（農林48号） ※ご希望の種類/容量をお選びください。 ・白米 ・玄米 ・1.5kg（約1升） ・5kg 消費期限 2ヵ月（密封・冷暗所保管） 発送方法 常温 申込期日 通年 ※在庫が無くなり次第終了。 発送期日 入金確認後10日以内に発送 ※GW・年末年始を除く。 ※天候や収穫状況により出荷に変動がございます。 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。 注意事項 ※商品の性質上、早めの消費をお勧めいたします。 ※保存する場合はひび割れ・虫・カビ・異臭などの発生防止のため密封容器に移し、冷暗所（冷蔵庫推奨）にて保存して下さい。 ※水加減・浸水時間・蒸らし時間等はお好みで調節して下さい。 提供元 米工房 やなぎや 地場産品に該当する理由 区域内で栽培された米 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。