基本情報
- 名称
- 七賢 純米大吟醸甲斐駒&スパークリング杜ノ奏&塩糀づけモッツァレラチーズ&合鴨粕漬け&わさび漬け 家飲みDセット
- 内容
- 七賢 家飲みDセット ・純米大吟醸 甲斐駒 720ml ・七賢スパークリング 杜ノ奏 720ml ・造り酒屋のわさび漬け 110g ・造り酒屋の合鴨粕漬け 160g ・造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ 100g
- 原材料
- 《甲斐駒・杜ノ奏》 米(国産)、米こうじ(国産米)
- アレルギー表示
- 乳、小麦、魚介類、鶏肉 ※その他本工場では乳成分、落花生、えび、卵を含む製品を生産しています。
- 賞味期限
- わさび漬け・合鴨粕漬け・塩糀づけモッツァレラチーズ:パッケージに記載 発送方法 冷蔵
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 入金確認後14日以内で発送 ※GW・年末年始を除く。 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。
- 提供元
- 山梨銘醸株式会社
- 地場産品に該当する理由
- 醸造設備を構えた酒蔵において、製麹・仕込み・瓶詰までの工程を行っている。
商品の説明
【純米大吟醸 甲斐駒】 柔らかくも、力強く。すっきりとした後味が残る一本。メロン、リンゴ、桜を思わせる可憐で優美な香りが漂います。南アルプス甲斐駒ヶ岳から湧き出る軟水が麹の力を引き出し、吟醸酵母と相まって、贈答酒や祝い酒にも最適な味わいに仕上げました。
【スパークリング 杜ノ奏】 サントリー白州蒸溜所のウイスキー樽に七賢を寝かせた、名水の里同士のコラボレーション。中辛口で酸味のある味わいは、「瓶内二次発酵」によるもの。メイプルシロップやバニラといった樽由来のスパイスのほか、レモン、マカデミアナッツ、リコッタチーズ、アップルパイの香りが漂います。
【造り酒屋のわさび漬】 七賢の「純米酒粕」のみを使用したわさびの酒粕漬けです。わさびは安曇野産のわさびを使い、ピリリと辛く酒の肴には最適です。蒲鉾、竹輪につけて板わさとして・納豆のからしの替わりに入れる・マヨネーズと和えて、タルタルソース風に・お茶漬けに。
【造り酒屋の合鴨の酒粕づけ】 新鮮な合鴨肉を酒粕で漬けて熟成させることで肉の旨味を引き出しました。燻製にかけてからボイルして、しっとりと柔らかに。冷やしてそのままスライスしても良し、パックのままボイルして温めてもいいです。
焼く場合は、皮の方を焼くとパリッと感が出て酒粕の香りも増します。肉の方を焼くと固くなりますのでご注意を。保存料を入れていませんし、添加物を最小限にしてありますので賞味期限は短くなります。
【造り酒屋の塩糀づけモッツァレラチーズ】 北杜市清里の新鮮なナチュラルチーズを七賢の塩糀に漬けました。チーズのクリーミーさと塩糀のアクセントが、おつまみに最適です。七賢の「塩糀」と北杜市清里の新鮮なモッツァレラチーズ。塩糀のしょっぱさとモッツァレラチーズのクリーミーな味わいが非常にマッチしておつまみに最高です。
商品説明の続きを開く
塩糀がたっぷり入っていますので、チーズを塩糀に絡ませてお召し上がり下さい。のこった塩糀もお使いできますので、さまざまなお料理との組み合せをお楽しみください。《塩糀づけモッツァレラチーズ》 生乳(国産)、塩糀 《合鴨粕漬け》 合鴨肉(ハンガリー産※産地は時期によって異なります)、酒粕、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、ビタミンB1 《わさび漬け》 わさび、漬け原材料(酒粕、砂糖、食塩、魚醤調味料)/香辛料、酒精(一部に小麦・魚介類を含む) アルコール分