商品の説明
偶数月(年6回)に「富士吉田」から味噌をお届けします。
※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。
創業した昭和16年当時はここ富士北麓地域でも質の良い大豆が収穫され、その大豆と富士の名水で丸甲醸造の天然醸造味噌の味は出来上がりました。製造工程は今も創業時と変わらず、一晩水に浸けた大豆を一日かけてゆっくりと蒸かします。
これに米麹と塩を混ぜて樽で一年寝かせます。味を左右する米麹は温度調整の難しい夏以外、ほぼ1週間ごとに造ります。約48時間の醗酵中は昼夜を問わず温度管理で気が抜けません。こうした手間ひまをかけて、香り高く、大きめの粒が残る、丸甲醸造の田舎味噌は完成するのです。
保存料を一切使用しないため、気温や使用する味噌樽の違いでも味に微妙な差が生じ、これが地味噌の扱いにくさであり、魅力、そして味噌が元気に生きている証なのです。創業以来守り続けられた製法により醸した「富士吉田の味、丸甲醸造の田舎味噌」をどうぞご家庭でご賞味下さい。
※地域柄富士吉田のソウルフード「吉田のうどん」の汁にも使われます。
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【例】3 /31ご入金確認→4月より配送開始 4 / 1 ご入金確認→6月より配送開始
※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。
発送方法 常温
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ショップトップ > カテゴリトップ > 定期便 偶数月(年6回)に「富士吉田」から味噌をお届けします。 ※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。 創業した昭和16年当時はここ富士北麓地域でも質の良い大豆が収穫され、その大豆と富士の名水で丸甲醸造の天然醸造味噌の味は出来上がりました。 製造工程は今も創業時と変わらず、一晩水に浸けた大豆を一日かけてゆっくりと蒸かします。 これに米麹と塩を混ぜて樽で一年寝かせます。味を左右する米麹は温度調整の難しい夏以外、ほぼ1週間ごとに造ります。 約48時間の醗酵中は昼夜を問わず温度管理で気が抜けません。 こうした手間ひまをかけて、香り高く、大きめの粒が残る、丸甲醸造の田舎味噌は完成するのです。 保存料を一切使用しないため、気温や使用する味噌樽の違いでも味に微妙な差が生じ、これが地味噌の扱いにくさであり、魅力、そして味噌が元気に生きている証なのです。 創業以来守り続けられた製法により醸した「富士吉田の味、丸甲醸造の田舎味噌」をどうぞご家庭でご賞味下さい。 ※地域柄富士吉田のソウルフード「吉田のうどん」の汁にも使われます。 商品説明 名称 【味噌定期便・偶数月にお届け】丸甲醸造 田舎味噌 3kg詰×年6回コース 内容量 1kg×3パック×年6回 原材料 大豆(国産)・米(国産)・食塩(国産)/酒精 生産地 富士吉田市 賞味期限 出荷より6か月 発送期日 入金日の翌偶数月からスタートします。 【例】3 /31ご入金確認→4月より配送開始 4 / 1 ご入金確認→6月より配送開始 ※こちらの品は配達日を指定出来ませんのでご注意ください。 発送方法 常温 提供元 株式会社山梨さえき ・ふるさと納税 よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 9,500円 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 7,000円 肉味噌 バーニャカウダ かけるお肉 自家製 7,500円 味噌 手作り 無添加 500g×2個 けやき8,000円 定期便 水 天然水 詰め替え用 パックタイプ39,000円~ 防災食 米 レトルト 常温 おかゆ 24食 13,500円~ 水 天然水 8L 2箱 富士山の天然水 選べ6,000円~ 洗顔料 クレンジング 洗顔 ジェル スキンケ12,000円 キャンプ用品 アウトドア用品 天然水 ミネラ7,500円~ショップトップ > カテゴリトップ > 定期便 類似商品はこちら 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 9,500円 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 7,000円 肉味噌 バーニャカウダ かけるお肉 自家製 7,500円