金目鯛 西京漬け 骨取り シイラ 切り落とし 腹骨取り 合計1kg 冷凍 甲府 k318-006

金目鯛は言わずと知れた美味しい高級魚です。煮つけはもちろんですが、様々なお料理とマッチし、コラーゲンが多く含まれているお魚です。 そんな美味しい美味しい旨味たっぷりの金目鯛と西京味噌の甘みが凝縮され味わいが倍増です。 お酒の肴にもバッチリです。 シイラはハワイでは『マヒマヒ』の名前で高級魚として有名です。 その身は低脂肪で高タンパクな魚で、ビタミンB群や鉄分、オメガ3脂肪酸などの栄養素を含んでいます。そして、ビタミンD、セレン、ミネラル等様々な健康的な食生活に役立つ多くの要素が含まれており、バランスの取れた食事の一部として是非お勧めいたします。 お料理も煮つけ、ソテー、揚げるなど様々なお料理との相性が良いと言われております。今回、西京漬けと味付けナシの切り落としの2タイプをご用意致しました。 西京漬けは職人によって一枚一枚丁寧に手切り、手仕込みを行い、専用熟成庫にて熟成させたシイラを是非ご賞味ください。 また、解凍の際は品質の劣化を抑える為、流水解凍/氷水解凍又は冷蔵庫解凍による解凍をオススメ致します。 甲信食糧株式会社では地中熱を利用し環境に配慮したGX魚加工工場にて安心安全な設備を整え、日々魚の試作を重ねながら美味しさを追及しております。　私たちは食品卸業を通して、健康なからだを作るために心豊かな食環境を提案し地域に存在価値のある企業を目指しています。 【地場産品類型】 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第5条第3号に該当） 名称 【骨取り】西京漬け金目鯛＆【腹骨取り】西京漬けシイラ切り落とし 合計1kg! 内容 ・【骨取り】西京漬け金目鯛（250g×2パック 計500g） (職人が骨取り金目鯛を一枚一枚切った切り落としをオリジナルの西京味噌に漬け込み専用熟成庫にてゆっくり熟成させゆっくりと味を染み渡らせています。) ・【腹骨取り】西京漬けシイラ（250g×2パック 計500g） (職人が腹骨取りシイラを一枚一枚切った切り落としをオリジナルの西京味噌に漬け込み専用熟成庫にてゆっくり熟成させゆっくりと味を染み渡らせています。) 原材料 ・金目鯛、シイラ、米、味噌（大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、砂糖、米麹たん白加水分解物/酒精 アレルギー ◎西京漬け：大豆 保存方法 ・冷凍保存（-18℃以下） 賞味期限 ・冷凍保存（-18℃以下）180日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 発送方法 ・冷凍 注意事項 ※画像はイメージです。個体により異なる場合がございます。 ※お手元に届きましたら速やかに冷凍庫へ保管ください（-18C以下での保管をお願いします）。 ※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずにお早めにお召し上がりください。 ※【腹骨取り】とは『骨取り』の物と比べると小骨が残っておりますので、お気をつけてお召し上がりください。 ※【骨取り】とは人の手によって骨と1本1本取り除いておりますが、まれに残っている場合もございますのでお気をつけてお召し上がりください。 ※解凍後、魚の西京味噌を軽くふき取り、グリル等で弱火で焼いてください。 ※少し焦げやすいので、火加減にご注意下さい。 提供元 甲信食糧　株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。