山梨グルメ 赤ワインでジビエおためしセット【配送不可地域：離島】【1609108】

名称 山梨グルメ 赤ワインでジビエおためしセット 保存方法 冷蔵 発送時期 2026年10月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 千葉ぶどう園（山梨県庁） 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ジビエ肉を一度食べてみたい、という方のためのお肉300gのお試し分量のセットです。 ピクルスもジビエのお肉に合うものをセレクトしました。 どれも驚く美味しさですので、ご友人とのパーティーのちょっとした差し入れにもおすすめです。 《　「千葉ぶどう園」のワイン　》 「K493 カベルネ・ソーヴィニヨン」は、韮崎市穂坂町上今井地区(標高493m)の畑で育った葡萄から生まれました。ワイン名の「K493」は、その地区名と標高に由来しています。優しいタンニンと愛らしいベリーの香り、アルコールを控えた軽やかな口当たりが特徴。自然酵母が生み出す奥深く繊細な風味をじっくりと楽しめる一本です。シンプルな味付けの鹿肉やスパイスの効いたピクルスと合わせることで、このワインの魅力がさらに際立ちます。 《　「ツクルジョ」のピクルス　》 栽培期間中化学肥料や農薬を使わずに土の中でゆっくり育った、うま味の濃い野菜を使った手作りのピクルス。トマトの皮をむいたり、青とうがらしを細かく刻んだりと、ひと手間を惜しまない丁寧な仕込みに、マイルドな果実酢と贅沢なスパイスを合わせました。そのままはもちろん、チーズやジビエ料理にトッピングして味の変化を楽しんだり、箸休めとしてお口をさっぱりと整えたり。ツクルジョのピクルスが、ワインのある食卓に彩りと新しい楽しみを添えます。 《　「早川ジビエ」の鹿肉　》 新鮮な美味しさへのこだわり――それが早川ジビエの鹿肉です。徹底した衛生管理と高い処理技術で、定期的に実施している細菌検査・放射能検査共にクリアし、山梨県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。狩猟のタイミングや方法に工夫を凝らし、捕獲から処理、冷凍パックまでをほぼ2時間以内に完了。その迅速な処理が、肉の旨みを最大限に引き出します。 仕留めるのは、4代続く猟師の家系に生まれた望月秀樹さん。彼が手掛けた鹿肉は、レアで食べても楽しめるほどの鮮度が魅力です。「焼きすぎないこと」が美味しさのポイント。塩コショウをして中火でさっと焼き、余熱でじんわり火を通すのがおすすめ。仕上げに岩塩をひと振りすれば、素材の旨みが際立ちます。 ■お礼品の内容について ・K493 カベルネソーヴィニヨン ワイン[750ml×1ボトル] 　　原産地:山梨県韮崎市/加工地:山梨県甲州市 　　賞味期限:製造日から5年 ・ピクルス(青とうがらし)S[60g×1瓶] 　　原産地:山梨県韮崎市/加工地:山梨県韮崎市 　　賞味期限:製造日から約半年 ・ピクルス(トマト)M[133g×1瓶] 　　原産地:山梨県韮崎市/加工地:山梨県韮崎市 　　賞味期限:製造日から約半年 ・ジビエ 鹿 カタスライス[100g×1パック] 　　原産地:山梨県南巨摩郡早川町 　　消費期限:発送日から7日 ・ジビエ 鹿 モモスライス[100g×2パック] 　　原産地:山梨県南巨摩郡早川町 　　消費期限:発送日から7日 ■原材料・成分 ・ワイン:山梨県産ぶどう(カベルネ・ソーヴィニヨン)、酸化防止剤(亜硫酸塩)含有 ・ピクルス(青とうがらし):青とうがらし(山梨)、漬け原材料(純ワインビネガー、塩、ハーブ、スパイス類) ・ピクルス(トマト):とまと(山梨)、漬け原材料(純りんご酢、洗双糖、塩、ハーブ、スパイス類) ・鹿肉:山梨県早川町産 ■注意事項/その他 ジビエ肉は「冷蔵」で解凍された状態でお手元に届きます。 ・ワイン、ピクルス:冷暗所で保管。開封・開栓後は冷蔵庫で保管。 ・鹿肉:冷蔵庫で保管。発送から7日以内にお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島