豊かで美しい自然が自慢で、アジアではじめて国際環境認証である「ブルーフラッグ(※)」を取得した「若狭和田ビーチ」や、薬草の宝庫であり登山者にも人気の青葉山など、訪れる人を魅了しています。豊富な自然はおいしい食を生み出し、特に鮮度抜群の魚介類がいただけるのは海辺の町ならではの贅沢です。
※国際環境団体「FEE」による優れたビーチやマリーナの認証制度 高浜町内の漁港ではたくさんの魚介が水揚げされていますが、日本の漁業はピンチの時代です。
漁獲量が減少している、後継者が不足している、魚があまり売れないなど、たくさんの問題をかかえています。私たちは漁業とともに歩んできた町として、魚のおいしさを知る者として、「高浜の水揚げをなくすわけにはいかない! 少しでも多くの方に魚食の魅力を届けたい!」という想いで、魚に特化した商業施設「UMIKARA(うみから)」を、2021年にオープンいたしました。
「はもと販売加工所」はUMIKARAを後方より支える漁港隣接の水産加工場として、おいしい魚介の加工品を製造販売する拠点となっています。「魚食の美しさ」を多くの方に伝えたい 1尾1尾の魚をすべて手作業で捌き、大きな骨から小さな骨まで除去することで、小さなお子さまからお年寄りまで幅広い年齢層の方に喜んで食べていただける加工品の製造を心がけています。
隣接する漁港から水揚げされたばかりの鮮魚を加工し、瞬間凍結機を利用するなど、鮮度も抜群です。
■注意事項/その他
※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入下さい。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
※冷凍発送、解凍してからお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
◆12月中旬頃お届け
- 桜干し(さば)1袋
- 桜干し(あじ)1袋
- 真鯛の漬け丼(70g/高浜町産)× 1パック
- 真はたの漬け丼(70g/高浜町産)× 1パック
- 若狭の海華漬け × 1パック 灰干し甘鯛:甘鯛、食塩、昆布だし(昆布エキス、根昆布、食塩、かつお節エキス)/調味料(アミノ酸等)、増粘多類(一部に大豆を含む) ととまる(粗):エソ、ツバス、サゴシ、イカ、卵、玉ねぎ、パン粉、日本酒、片栗粉、にんにく、塩、生姜、コショウ 真鯛:真鯛(福井県産)、醤油、酒、焼きあごつゆ、ごま(一部に大豆、小麦・ごまを含む) 連子鯛:キダイ(福井県産)、醤油、酒、焼きあごつゆ、ごま(一部に大豆、小麦・ごまを含む) 真はた:真はた(福井県産)、醤油、酒、焼きあごつゆ(一部に大豆・小麦を含む) ふくいサーモン:養殖サーモン(福井県産)、醤油、酒、焼きあごつゆ、コチュジャン(調味料)、砂糖、ニンニク、(一部にサケ、大豆・小麦を含む) イカ:イカ(福井県産)、醤油、酒、焼きあごつゆ、砂糖、柚子胡椒、(一部にイカ・大豆、小麦を含む) 桜干し:さば、あじ、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、ごま(ハタハタ除く)/調味料(アミノ酸等) 消費・ (例:5月にご寄附いただいた場合⇒8月分より配送開始)
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
まちから > 提供元の全てのお礼の品を見る
【2回定期便】はもとの定期便 人気もんセット【急速冷凍】(プロトン凍結)【お中元・お歳暮時期にお届け】
【寄付金額:60,000円】