【若狭の灰干し】甘鯛【急速冷凍】（プロトン凍結） [A-022028]|詰め合わせ ギフト 海 セット 魚 冷凍…

【若狭の灰干し】甘鯛【急速冷凍】（プロトン凍結） 【寄附金額：12,000円】 ◆返礼品の特徴 甘鯛を特殊なフィルムで包み、遠赤外線効果のある火山灰に埋め込んで、低温で長時間寝かせる独特な製法による「干さない」干物です。 水揚げされたばかりの新鮮な甘鯛に、昆布だしで味をつけ灰干しにしました。 若狭地方で獲れる甘鯛は「若狭ぐじ」と呼ばれ、京都をはじめ、関西の料亭で珍重されている高級魚です。味わいは淡泊でありながら深みがあり、なんといっても上品な甘さが特徴。 その甘鯛の旨味はもちろん、ふわっとやわらかな食感もそのままに、格別な美味しさをお楽しみいただける灰干しです。 美しい自然、海の幸、未来へつなげたい高浜の宝物 海の幸が豊富な自然豊かな町 高浜町は福井県のいちばん西に位置し、若狭湾に面する小さな町です。 豊かで美しい自然が自慢で、アジアではじめて国際環境認証である「ブルーフラッグ（※）」を取得した「若狭和田ビーチ」や、薬草の宝庫であり登山者にも人気の青葉山など、訪れる人を魅了しています。 豊富な自然はおいしい食を生み出し、特に鮮度抜群の魚介類がいただけるのは海辺の町ならではの贅沢です。 ※国際環境団体「FEE」による優れたビーチやマリーナの認証制度 高浜町内の漁港ではたくさんの魚介が水揚げされていますが、日本の漁業はピンチの時代です。 漁獲量が減少している、後継者が不足している、魚があまり売れないなど、たくさんの問題をかかえています。 私たちは漁業とともに歩んできた町として、魚のおいしさを知る者として、「高浜の水揚げをなくすわけにはいかない！ 少しでも多くの方に魚食の魅力を届けたい！」という想いで、魚に特化した商業施設「UMIKARA（うみから）」を、2021年にオープンいたしました。「はもと販売加工所」はUMIKARAを後方より支える漁港隣接の水産加工場として、おいしい魚介の加工品を製造販売する拠点となっています。 「魚食の美しさ」を多くの方に伝えたい 1尾1尾の魚をすべて手作業で捌き、大きな骨から小さな骨まで除去することで、小さなお子さまからお年寄りまで幅広い年齢層の方に喜んで食べていただける加工品の製造を心がけています。 隣接する漁港から水揚げされたばかりの鮮魚を加工し、瞬間凍結機を利用するなど、鮮度も抜群です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入下さい。 ※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。 ※離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※冷凍発送、解凍してからお召し上がりください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※保存方法： 要冷凍（-18℃以下） 名称 若狭の灰干し甘鯛 内容・容量 灰干し甘鯛　約230g × 1 原材料 アカアマダイ、昆布だし（昆布エキス、食塩、かつお節エキス、根昆布）、食塩/調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）、（一部に大豆を含む） 消費・賞味期限 製造日より冷凍で180日以内 アレルギー表示 大豆 保存方法 要冷凍(‐18℃以下) 発送時期 決済確認後14日前後で発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 配送方法 冷凍配送 配達外のエリア 離島・高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 提供元 株式会社 まちから > 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【若狭の灰干し】甘鯛【急速冷凍】（プロトン凍結） 【寄付金額：12,000円】