◇ 生産者の声 越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。
◇ 私たちのこだわり 獲れたて以上に旨くする。昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、 どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。当社では、自船で水揚げされた新鮮な魚を漁師の目利きで選別し、良い魚をその日の内に加工しております。
当社の専用加工場は越前海岸からほど近く、自船から入れた魚を素早く仕入れることができます。その為、鮮度を保ったまま加工を行うことができます。作業は魚に慣れ親しんだ地元の女性を中心として行っており、一匹ずつ丁寧に手作業で行います。
もちろん衛生環境も整えており、お客様に安心して食べてもらえるよう常に工場改善に取り組んでいます。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
(クール便対応不可地域)
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。さば 賞味期限等 製造日より1年
※出荷時点で賞味期限まで残り90日以上の品をお届けいたします。
※返礼品到着後は冷凍室にて保管してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※品質劣化の恐れがある為、再凍結はお避け下さい。
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※贈答発送(包装・のし)のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へ その旨ご記入をお願いいたします。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。2026/10/03 更新
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