■調理方法 表面の味噌をペーパータオル等でふきとってから焼きます。
※グリルやトースターで焼く場合 アルミホイルを1度くしゃくしゃにしてから開いて伸ばし、 切身をのせて焼くと焦げ付かずきれいに焼けます。
※フライパンで焼く場合 フライパンにクッキングシートをひいて切身をのせ、 フタをして蒸し焼きにするとふっくら焼きあがります。
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【ふるさと納税】熟成 ふくいサーモン 味噌漬け 5P(計300g) [e04-a035] 福井育ちのサーモンと福井の伝統の味噌の融合!旨味たっぷりの福井サーモン味噌漬け! こだわりふくいサーモンを、永平寺御用達「米五」の味噌で低温熟成させた至極の一品! 旧来の味噌づくりの伝統を守り続け、大量生産はせず、 一つ一つの工程をおろそかにせず丁寧に仕上げた匠の技がひかるこだわり味噌。
味噌の匠に依頼し、海鮮の旨味に合う味噌を調合。その味噌にふくいサーモンを漬け込み、低温で72時間熟成させました。福井生まれ、福井育ちのサーモンと福井で守られ続けた伝統の味噌が合わさり、 旨味たっぷりの福井サーモン味噌漬けとなっております。
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