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醤油もはじく脂のり!極上の霜降り!とろける味わいがたまらない!! 国産生本まぐろ1本を自社で解体加工、丁寧に柵どりした希少部位「大トロ」を柵状でお届けいたします。
◇ お召し上がり方 柵取りしてあるので、そのまま切り分けて「お刺身」「にぎり」「まぐろ丼」「手巻き」「漬け丼」「唐揚げ」「ツナ」などでおいしくお召し上がりいただけます。
- お刺身の場合…20〜30切(約3人前)
- 海鮮丼の場合…どんぶり盛りで約3杯分。お茶碗盛りなら5杯分
- お寿司の場合…大きめにネタをカットして20〜25貫が目安
◇ 保存方法 1.ドリップを吸い取るためにキッチンペーパーなど吸水性のある紙に包み、ラップをします。2.柵が重ならないようにバットなどの大きな皿に並べて冷蔵庫にて保管します。3.柵が重なってしまうとそこから色変わりが進んでいってしまうので注意が必要です。
4.また、ドリップ戻りによる変色を防ぐためにも、1日ごとに紙を取り換えるのをおすすめします。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
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誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
※返礼品到着後は冷蔵室にて保管してください。
※本返礼品は生ものです、到着後1〜2日でお召し上がりください。
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【ふるさと納税】生 本マグロ 大トロ 極上霜降り 約300g(2〜3柵)まぐろの王様!! [e04-b029] 醤油もはじく脂のり!とろける味わいがたまらない!!希少部位大トロをお届け! 本マグロはマグロのみならず、魚類の中の王様。
背や目が黒く、肉が赤黒いことから黒マグロとも呼ばれ、深みのある赤い身質は旨味、香りが濃厚。希少価値から黒いダイヤとも呼ばれています。本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、 冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。
中でも大トロは腹身の最も脂が多い部分。柔らかい食感と、口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘みが特徴です。マグロの部位の中で最も値段が高く、寿司店でも高級な寿司ダネとして扱われています。返礼品のお届けについて ご寄附前にご確認ください
▼ 保存期限について
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