返礼品詳報 ／ 福井県坂井市
雲丹と天然あわび贅沢が極まる一品「雲丹あわせ天然あわび 90g」 【うに 塩うに 塩雲丹 汐うに 汐雲丹 越前うに しおうに あわび 鮑 ご当地 酒の肴 おつまみ ご飯に合う ご飯のお供 ギフト 贈答 贈り物】
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【福井県坂井市】送料無料！ ふっくら天然アワビと濃厚雲丹ソースの至福の一品。
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| 期間 | 寄付額 |
|---|---|
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01 ／ 量と小分け
総量だけでなく、一袋の量と袋数も確認。家族の人数や、いつもの献立に合うかを考えてみてください。
02 ／ 表示の条件
小分け、味付け、包装、保存方法は品ごとに異なります。単価だけでは分からない条件を商品説明で確かめましょう。
03 ／ 受け取り
先行予約や定期便では、届く時期が決まっている場合があります。発送予定と自宅の置き場所を確認してから選びましょう。
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耳たぶくらいの柔らかさまで蒸しあげた国産天然あわびに濃厚な雲丹のソースを添えて。甘口のたれ雲丹の濃厚な味わいは格別。一度味わえば忘れられない贅沢極まる一品です。蒸した天然あわびに「たれ雲丹」をかける贅沢なひとしな。日本海でとれた天然あわびを耳たぶくらいの柔らかさまでじっくりと蒸しあげ、絶妙な薄さにスライス。
ウニの卵巣に塩をして水分を落とし熟成させた日本三大珍味の一つと称される天たつの汐うにで作る濃厚なたれ「たれ雲丹」を添えました。旨味至極濃厚なたれ雲丹は、素材と絡まりやすいようとろりとしたソース状になっており、口の中一杯にウニの濃厚な旨味とさわやかな磯の香りが広がります。
汐うにと天然あわびの旨味濃厚な味わいは酒の肴におすすめ。磯の香り高く甘口のたれ雲丹と蒸し鮑の濃厚な味わいは格別です。冷蔵庫で7〜8時間ほどおいて解凍してください。皿に盛り付け、別添えの「たれ雲丹」を絡めてお召し上がりください。
「汐うに」と「天たつ」について 江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くようになったのは明治以降になってからです。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
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（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
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誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。あわび 2026/10/03 更新
【ふるさと納税】雲丹と天然あわび贅沢が極まる一品「雲丹あわせ天然あわび 90g」 [K-4601]
耳たぶくらいの柔らかさまで蒸しあげた国産天然あわびに濃厚な雲丹のソースを添えて。甘口のたれ雲丹の濃厚な味わいは格別。 一度味わえば忘れられない贅沢極まる一品です。蒸した天然あわびに「たれ雲丹」をかける贅沢なひとしな。日本海でとれた天然あわびを耳たぶくらいの柔らかさまでじっくりと蒸しあげ、絶妙な薄さにスライス。ウニの卵巣に塩をして水分を落とし熟成させた日本三大珍味の一つと称される天たつの汐うにで作る濃厚なたれ「たれ雲丹」を添えました。旨味至極濃厚なたれ雲丹は、素材と絡まりやすいようとろりとしたソース状になっており、口の中一杯にウニの濃厚な旨味とさわやかな磯の香りが広がります。汐うにと天然あわびの旨味濃厚な味わいは酒の肴におすすめ。磯の香り高く甘口のたれ雲丹と蒸し鮑の濃厚な味わいは格別です。 冷蔵庫で7〜8時間ほどおいて解凍してください。皿に盛り付け、別添えの「たれ雲丹」を絡めてお召し上がりください。 「汐うに」と「天たつ」について 江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。 江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。 一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くようになったのは明治以降になってからです。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。 ※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 ※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。 ※一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 雲丹と天然あわび贅沢が極まる一品「雲丹あわせ天然あわび 90g」 内容量 雲丹あわせ天然あわび 90g たれ雲丹 30g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷凍発送 賞味期限 出荷日より100日以内（冷凍保存時） ー18℃以下で冷凍保存してください。 原材料名 天然あわび（国産）、うに（国産）、砂糖、塩うに（うに卵巣（国産）、食塩）、食塩、（一部にあわびを含む） 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。 ※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。 ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。 あわび 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（大）【うに128,500円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（小）【うに74,500円【ふるさと納税】「塩うに」 30g 曲物入り 17,500円【ふるさと納税】日本三大珍味 坂井市三国町産 62,000円【ふるさと納税】三国安島産 塩雲丹 30g 磯29,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円新着返礼品はこちら2026/9/25【ふるさと納税】じゃがへしこ 40g × 5P11,500円2026/9/25【ふるさと納税】じゃがへしこ40g × 10P23,000円2026/9/18【ふるさと納税】 先行予約 FS POCKET13,000円2026/10/03 更新 【ふるさと納税】雲丹と天然あわび贅沢が極まる一品「雲丹あわせ天然あわび 90g」 [K-4601] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（大）【うに128,500円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（小）【うに74,500円【ふるさと納税】「塩うに」 30g 曲物入り 17,500円
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