※3.個体により完全に渋味が抜けきっていない場合がございます。
その場合は、皮を剥く前では常温で、剥いた後ではラップを被せて冷蔵庫内で1〜2日程放置していただくと渋味が抜けていきます。
※4.可能な限り梱包時に全ての柿の状態を確認いたしますが、個体により発送中に熟れが進む場合や皮表面に黒い斑点などが現れる場合がございます。
何卒ご容赦願います。ほのぼーの柿園の提供する(訳あり)ご家庭用について あわら市のブランド柿「越前柿」は市内柿生産者の方が収穫時に選別し、確実に良品(外観・サイズなど)と認めたもののみがJAに集荷され、JA施設内で一括脱渋(炭酸ガス)処理されたもののみ市場へ出荷されます。
従来、柿生産者自らの選別で集荷規格外とした柿(通称:ハネ柿)のうち、果肉への影響が軽微な外観上による柿は各生産者自身で脱渋せず干し柿に加工したり、個人的に脱渋(アルコール)処理して地元販売や近しい人に配ってできるだけ消費していました。
ほのぼーの柿園では、JA以外であわら市内唯一確実に炭酸ガス脱渋処理を可能とする設備を保有しており、この利点を活かし、このハネ柿をアルコール脱渋の懸念である「熟れの進行の早さ」を克服し、かつ、たねなし柿(刀根早生・平核無柿)本来の美味しさを全国にお届けすることを可能にしています。
ほのぼーの柿園はその強みをもって、多くのハネ柿を市内生産者さんから提供して頂き、「あわら旬彩魅力宣伝隊」として全国の方々によりお得にあわらのたねなし柿の魅力をお伝えできればと考えております。
※天災や天候不順などで不作となり、農作物が収穫できない場合があります。
収穫できない場合は、同寄附額の返礼品から再度お選びいただく旨を案内させていただきますので、予めご了承ください。
※品質の劣化を防ぐため、返礼品は発送後、速やかにお受け取りをお願いいたします。
寄附者様都合でのご不在による、返礼品の劣化・破損が生じた場合の返品・交換はお受け致しかねます。
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【選べる発送時期】
- 2026年10月下旬~11月中旬に発送予定
- 2026年11月中旬以降発送予定
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■ 特定原材料に準ずる20品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせください。
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※食感のお好みにより賞味期間が異なります。
※冷蔵庫保管をおすすめいたします。
※柔らかくなるまでの期間には個体差がございます。
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■ 1:あわら市にお任せ(使途指定なし) 2:子育て支援・教育・保健福祉の充実 3:産業振興・DX・地域活性化の推進 4:環境保全・安全安心快適な地域構築 5:文化・芸術・スポーツの振興