商品の説明
★食の力セット 越前若狭の新鮮な魚を、受け継がれる伝統の技と味で丁寧に一切れ一切れ漬け込みました。銀だら 約100g・ふくいサーモン 約100g・鯖 約130gの大切りの切り身の西京漬け・塩麹漬け・もろみ漬け・醤油漬け(鯖のみニンニク塩だれ漬けをプラス)をセットでお届けします。
個包装ですので、お好きな時にお好きな切り身をお楽しみ頂けます。福井県といえば皇室にも献上されている越前ガ二を筆頭に、新鮮な魚介類や若狭牛などで知られる全国的にも有数の食の宝庫です。そのような福井の誇る食材の美味しさを全国の方々により多く味わって頂きたいという思いから、 熟練の料理人が試行錯誤を繰り返しやっとたどり着いた自信作を是非お召し上がり下さい。
■漬けの種類
- 西京漬け:米みそ(国内製造)[大豆(分別生産流通管理済み)、米、食塩]果糖ぶどう糖液糖、米醗酵調味料、大豆食物繊維、酒精/調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)、甘味料(甘草・ステビア)、ビタミンB2(一部に大豆・乳成分を含む)
- 塩麹漬け:米こうじ(国内製造)、食塩/酒精
- もろみ漬け:大麦(国産)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、水飴、果糖ぶどう糖液糖、米醗酵調味料、生姜/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)
- 醤油漬け:醸造調味料、醤油(大豆・小麦を含む)、生姜
- ニンニク塩だれ漬け:還元水あめ、にんにくペースト、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス(大豆を含む)、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)
【ふるさと納税】【調理済み】煮魚・焼き魚 5種(銀鱈・銀鮭・鰆・鯖・赤魚)セット 極 [B-10308] 17,000円
【ふるさと納税】【調理済み】 煮魚・焼き魚 7種セット [B-10303] 15,000円
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【ふるさと納税】【調理済み】 煮魚・焼き魚 8種セット [B-10302] 17,000円【ふるさと納税】食の力セット 極(銀だら・ふくいサーモン・鯖)13種 [C-10302]