【選べる容量】鯛ひしお 大瓶 / 丸海 魚醤 調味料 小浜市 / 小浜海産物 [BFAA134]

若狭湾に面した福井県小浜市は、古来「御食国（みけつくに）」として海の幸を朝廷に献上してきた土地。 その豊かな海で育まれた魚の旨味を極限まで引き出したのが、〈若狭小浜 丸海〉の「鯛ひしお」です。 日本海近海で獲れた新鮮なレンコダイの身の部分だけを使用し、塩と清水でじっくりと熟成。 旨味が濃縮された「一番搾り」だけを瓶詰めにした贅沢な魚醤です。 福井の名産「小鯛ささ漬」を生み出した土地ならではの技法を応用し、 魚の旨味を活かした繊細でまろやかな味わいが特徴。 料理の隠し味として、鍋物・煮物・炒め物・パスタなどに少量加えるだけで、 深いコクと旨味が広がり、料理が格段に引き立ちます。 出汁やつゆのベースとしてもおすすめです。 毎日の料理に使える万能調味料として、また贈り物にも喜ばれる逸品。 小浜の海が育んだ旨味の極みを、ぜひご賞味ください。 商品説明 名称鯛ひしお 大瓶 内容量下記からお選びください ・400g×1本 ・400g×2本 加工地福井県小浜市 賞味期限賞味期限:製造日から1年間、開封後の賞味期限は30日 アレルギー表示含んでいる品目：卵 配送方法常温 配送期日入金確認後、約1週間程度で発送いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬〜翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 提供事業者小浜海産物株式会社 鯛ひしお 魚醤 一番搾り 若狭小浜 丸海 小浜海産物 鯛 調味料 福井県 小浜市 ご当地名産 郷土の味 隠し味 出汁 つゆ 料理の素 鯛の旨味 伝統製法 国産 魚調味料 発酵 熟成 旨味調味料 贈答用 ギフト 地場産品基準該当理由 鯛ひしおを製造するにおいて、原料の調達、ミンチ、発酵、瓶詰すべてを行っている