若狭ふぐ本来の美味しさをお届けしたい。そんな思いから、阿納ふぐ組合は「冷蔵配送」にこだわります。生産者自ら愛情を込めて養殖・捌いた新鮮な若狭ふぐを是非ご自宅でご堪能ください! 冷蔵品の為、届いたその日にすぐお召し上がりいただけます。
〇若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方
■ふぐちり (白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等、お好みの食材をご用意ください)
- 土鍋に適量の水と出汁昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れ4〜5分煮ます。
ふぐの色が白くなったら豆腐、野菜類の順に入れ再び沸騰させます。
- 刺身と同じくポン酢と薬味のたれをつけてお召し上がりください。
■ぞうすい
- 鍋の中に残ったものを取り出します。
- ご飯を入れ、煮たってからとき卵をほぐし入れ、きざみわけをちらします。
フタをしてから火を止め少し蒸らしてからお召し上がりください。きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくといっそう風味が増します。
■ひれ酒
- コップか湯呑みに、ひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。
■注意事項/その他
※消費期限が短い為、配送後はスムーズな受け取りをお願い致します。
※受け取り後は発砲スチロールから取り出し、冷蔵保管してください。
名称若狭ふぐ鍋セット 内容量・骨付き身
- あら(合計700g)
- ひれ(5枚)
- 橙酢(180cc)
- きざみねぎ(20g)
- もみじおろし(20g) (福井県小浜市阿納) アレルギー含んでいる品目:小麦・大豆 原料原産地福井県小浜市 加工地福井県小浜市 消費期限出荷日を含めて冷蔵にて4日以内 配送方法冷蔵 配送期日 2026年10月19日より順次発送予定 入金確認後、着日指定がない場合、約1週間程度で発送いたします。
※着日指定の対応可能です。
(12月25日~1月13日・3月20日以降は指定不可)
※ご寄附が集中するため、12月中旬~翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
※大雪や悪天候に伴う交通網の乱れ・自然災害の影響により、ご指定日時からのお届け遅延や、配送日程の変更が生じる場合がございます。