令和7年産 ふくい東郷米 有機JASコシヒカリ 3kg 6kg 選べる容量・精米付合 [A-020029] / …

【有機JASコシヒカリを生産者直送でお届けします。】 【有機JASコシヒカリ】 3年以上農薬も化学肥料も使用していない田んぼで栽培された希少性の高いお米です。 だれもが一度は食べたことがあるコシヒカリ。 粒の大きさ、風味、粘り、全てにおいてバランスのとれた品種で、世界中で一番愛されています。 そんなコシヒカリの発祥の地は「福井県福井市」 私たちがいる下東郷町から約5kmしか離れていない農業試験場で生まれました。 【認証審査】 生産物そのものだけでなく、生産工程に至るまで厳しくチェックされます。苗を育て、田んぼに植えて、収穫して、精米して、、、苗が白米になるまでの一連の作業のすべてで農薬や化学肥料を使用していないかチェックされます。 タナカ農産グループでは、栽培工程に加えて、袋詰め（パッキング）までグループ内で一貫して行っているので、小分け作業の審査も受けています。 【希少性の高さ】 有機JAS認証米は、日本の年間米生産量の0.12％と言われています。 お米の栽培は年1回転なので、最低でも農薬不使用の栽培を3回（3年）行い、ようやく審査を受けることができます。そのとてつもない栽培労力から年々作り手が減っており希少性が高まっていますが、時代とともにオーガニック食品への意識が高まる中で有機JAS認証米を求める方は増えているのも事実です。タナカ農産では、確実にお米をお届けするために、作付け前の3月に年間予約をいただき、必要数量に応じた栽培計画を立てています。 【玄米を低温倉庫で冬眠させる】 冬期の15℃以下では、草木や熊が冬眠するように米も冬眠状態になります。 倉庫内の温度を13℃以下、湿度を70〜75％に保った低温倉庫で保管して、出荷量に合わせて、自社工場で精米します。年間の予約数量を把握していることにより、出荷直前に必要量のみ精米することができ、収穫時同等の新鮮で美味しいお米をお届けできます。 【3台連座の低温精米方式】 3台の精米機で3回に分けて精米することで、普通の精米機とは異なり、摩擦熱による穀温を抑えて、食味を損ないません。また、糠の臭いが染み込まず、米洗いが簡単で美味しいごはんが炊き上がります。 【真空米袋で長期保存可能（365日）】 自社精米工場に真空包装機を保有しています。袋内の酸素をなくすことで米が休眠状態になります。 1年以上食味・風味を保ち虫も発生しません。また、米袋には空気や水分、酸素・水素などのガス類も遮断する三層構造の袋を使用しています。 【おすすめの調理法】 東郷米の違いは、「炊立て」ではなく、「冷やご飯」です。 冷めてもべたつきにくく、お米本来の美味しさを損ないにくいことが特徴です。 特にお弁当やおにぎりにするとその違いが分かります。毎日食べるものだからこそ、農薬を減らした安全・安心なお米をオススメしています。 【無洗米の注意点】 無洗米は乾式加工（ブラシ）でヌカを除去しています。 無洗米の基準となる白度や濁度の数字はクリアしていますが念のため2〜3回軽くすすぐ事をオススメします。 注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。 商品詳細 名称 令和7年産 ふくい東郷米 有機JASコシヒカリ 産地 福井県産 内容量/サイズ 令和7年産 ふくい東郷米 有機JASコシヒカリ 3kg または、6kg 「白米」・「玄米」・「無洗米」からお選びいただけます。 保存方法 真空米袋を開封しますと袋内に空気が入ります。 乾燥や虫の発生を防ぐために、米袋のままできる限り涼しい場所に置いてください。 品種 コシヒカリ 原材料 福井市産コシヒカリ100% 賞味期限 開封より30日以内 配送方法 常温 製造者 タナカ農産株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) 福井アリーナ（仮称）を応援する