蟹好き集まれ！ 越前産せいこがに 甲羅詰めかまぼこ【45g前後 3個or5個】 [A-096027] / ズワイ…

※2026年8月8日より、この返礼品を選ぶと使途は自動的に【かにの楽しみは無限大！かにづくし新商品開発プロジェクト】となります。 ＜スケジュール＞ ～2026年12月31日　クラウドファンディング募集 2027年1月～　プロジェクト始動 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクトとして取り組むものです。 ※ このプロジェクトは、皆様からのご寄附を原資として、返礼品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により生産された返礼品を寄附者様にお届けします。 越前産せいこがにを贅沢に使った、風味豊かな甲羅詰めかまぼこです。 濃厚な旨みの「内子」と、プチプチとした食感が楽しい「外子」を、なめらかな魚のすり身と丁寧に練り上げて、カニの甲羅に一つひとつ丁寧に詰めています。 「越前ズワイガニをもっと家庭で楽しんでいただきたい」という思いから、蟹を専門にあつかい、仕入れから冷凍、配送まで一貫体制で行います。 安心安全で美味しい越前がにをご家庭用に、お気軽に手に取って頂けるようにしています。 【そのままで】 そのまま食べていただけば、せいこがにの魅力が濃縮された、まるで本物のせいこがにを食べているような本来の風味をしっかりお楽しみいただけます。 【軽くあぶって】 軽く炙るとかまぼこがふっくらして香ばしさが引き立ちます。風味が強すぎず、上品な味わいになります。 ※せいこがにの風味は弱くなりますのでご注意ください。 【訳あり理由】 ご家庭用に簡易梱包のため“訳あり”となっています。品質には問題ございませんのでご安心ください。 【かに楽のこだわり】 職人が、活ガニから丁寧に釜茹でし、甲羅詰めかまぼこに調理します。 すべて手作業で、丁寧に甲羅からカニの身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合があります。予めご了承ください。 凍結の際、細胞破壊を極力防ぎ、より鮮度が高く、より食感を保てるプロトン凍結技術を施し、マイナス60℃で冷凍保管し、より美味しさを追求した“旬を止めた”甲羅詰めかまぼこ（冷凍）です。 【越前がにが美味しい理由】 越前沖は暖流と寒流がぶつかり、栄養素の豊富な漁場で育った越前かにの身は肉厚で、一口食べると口の中いっぱいに潮の香りと甘みが広がります。 漁場は近いため、活きたままかには競りにかけられ、新鮮さにも誇っています。 90年以上にわたり皇室に特産品として献上されてきた福井が誇る名産品です。 越前港で水揚げされるズワイガニを、自らの目で、身入りの良い蟹を厳選して仕入れます。 活きている福井県越前町で水揚げされた、ズワイガニを厳選して仕入れ、職人の手で丁寧に釜茹ですることで、より水分の少ない、より旨味の凝縮した甲羅詰めかまぼこにしております。 封を開けた後も素材の形を崩さず、「美味しい」と言っていただけるよう、細心の注意を払って真空パックを施した後、技術の融合で誕生した急速凍結技術「プロトン凍結技術」により高度な「旬を止める！」冷凍加工を施し、「マイナス60℃の世界」で保管します。 皆さまに「より安心・安全で美味しいカニ」を提供するという信念のもと、仕入れから冷凍まで、そのすべてにおいて一貫体制のもと、こだわり抜いたものだけを提供します。決して妥協しません。 【冷蔵庫解凍方法】 （1）真空パックのまま、冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍していきます。（※甲羅を下に、かまぼこの身を上にし、冷蔵庫で半日〜一日かけてゆっくり解凍してください） （2）食材が解けたら解凍終了です。 【水／氷水解凍法】 （1）ボウルに水／氷水を入れ、真空パックごと食材を沈める。（※甲羅を下、かまぼこの身を上にする。浮いてくるときは重しをする。） （2）食材が解けたら解凍終了です。 【解凍における注意点】 ・冷凍のまま「ゆでる」「蒸す」「レンジで加熱する」ことは避けてください。 ・かにかまぼこ専用真空パックで包装しております。電子レンジでは使用できません。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・再冷凍はお勧めしません。 注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。 商品詳細 名称 越前産せいこがに 甲羅詰めかまぼこ 内容量/サイズ 45g前後（甲羅含む ）合計3個 45g前後（甲羅含む ）合計5個 原材料名 魚肉すり身（すけそうだら・南だら他（アメリカ・ニュージーランド他）（国内製造）、越前産せいこがに（福井県越前産ズワイガニ・メス）、なたね油、卵白、山芋、でん粉、砂糖、食塩、発酵調味料、魚介エキス／調味料（アミノ酸等、保存料（ソルビン酸K）、貝Ca、（一部に鯖・小麦・大豆を含む） アレルギー 卵、小麦、かに、大豆、鯖、山芋 賞味期限 商品到着より30日以内（冷凍保存時） 消費期限 解凍後1日以内 申込期日 通年 配送方法 冷凍 製造者 株式会社かに楽 福井県福井市順化1丁目10番4号 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) 福井アリーナ（仮称）を応援する