【白山の地酒】高砂・天狗舞 呑み比べと美川ふぐ珍味セット【配送不可地域：離島】【1732592】

名称 【白山の地酒】高砂・天狗舞 呑み比べと美川ふぐ珍味セット 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込みから2～3週間程度で順次発送 提供元 白山野々市酒販協同組合 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 白山市の蔵元の誇りが醸す至上の日本酒地酒2銘柄と、奇跡の発酵食と称される美川ふぐの子を詰め合わせた、特別な晩酌セットです。 長い時間と手間を惜しまず育てられる美川のふぐの子は、日本酒との相性を考え抜かれてきた伝統の発酵珍味です。 ともに発酵が生む旨みだからこそ、調和し、互いを引き立て合う味わい。 石川の風土と知恵が詰まった一献は、ご自宅での贅沢なひとときはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 高砂　純米石川門　:　石川県で育成した酒造好適米「石川門」を使用し醸した純米酒です。芳醇でキレのある味わいと香りに仕上げました。冷かぬる燗でお愉しみください。 天狗舞　石蔵山廃純米酒　:　蔵周辺の農家が丹精込めて育んだ契約栽培の五百万石(酒造好適米)を用い、この酒は造られています。日本酒独自の伝統的な酒母製造法である山廃仕込みに天狗舞独自の製法を加味し、柔らかいふくらみのある香味を醸し出しました。熟成による濃い色調はこのお酒の特徴です。 ふぐの糠漬け・粕漬けは、素材本来の味わいを活かすため、まずはそのままでお召し上がりください。 ●ふぐの子(卵巣)ぬか漬 石川県白山市美川地区に江戸時代から伝わる珍味「ふぐの卵巣の糠漬け」 本来、ふぐの卵巣は強い毒が含まれていますが、伝統的な製法により、長い時間をかけて丁寧に漬け込むことで、食べられる状態へ仕上げられます。 塩漬け、そして糠漬けへと移る工程は数年にも及び、厳しい管理基準のもとで製造さてれいます。なお、どのようにして安全に食べられる状態になるのか、その仕組みには未だ解明されていない部分もあると言われています。 長年にわたり受け継がれてきたわざと経験、そして徹底した管理によって守られてきたこの味わい。 ひと口で広がる深いコクと旨みは、日本酒との相性も抜群です。 石川の食文化が育んだ、希少な伝統の逸品を是非ご堪能ください。 心地よいプチプチとした食感と、糠の風味、卵巣特有の濃厚な旨みが重なり合う逸品です。 日本酒との相性は格別で、発酵同士が織りなす奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 また、軽く炙ったり、お茶漬けやパスタなどにアレンジするのもおすすめです。 ■お礼品の内容について ・高砂　純米石川門[720ml×1本] 　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市 ・天狗舞　石蔵山廃純米酒[720ml×1本] 　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市 ・安新　ふぐ糠漬　スライス[25g×1パック] 　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市 　　賞味期限:製造日から3ヶ月 ・安新　ふぐ粕漬　スライス[25g×1パック] 　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市 　　賞味期限:製造日から3ヶ月 ・安新　ふぐの子(卵巣)ぬか漬　スライス[50g×1パック] 　　製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市 　　賞味期限:製造日から3ヶ月 ■原材料・成分 ・高砂　純米石川門　:　米(白山市産)、米こうじ(白山市産米)、精米歩合　60%、アルコール分　16度 ・天狗舞　石蔵山廃純米酒　:　米(白山市産)、米こうじ(白山市産米)、精米歩合　60%、アルコール分　15度 ・ふぐ糠漬　スライス : ごまふぐ(石川県産)、米糠、糀、食塩、魚醤 ・ふぐ粕漬　スライス : ごまふぐ(石川県産)、酒粕、みりん、食塩 ・ふぐの子(卵巣)ぬか漬　スライス : ごまふぐ卵巣(石川県産)、米糠、糀、食塩、唐辛子、魚醤 ■注意事項/その他 20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島