スパークリングワイン「KAHOKU BLUE 2025」|お酒 アルコール ワイン 国産 ご当地ワイン 石川 高…

「PFUブルーキャッツ石川かほく」はより一層地域に愛される地域密着のプロバレーボールチームを目指し、かほく市特産「高松ぶどう」を活用したワイン造りに挑戦。 かほく市、石川かほく農業協同組合（JA石川かほく）、高松ぶどう生産組合の皆様の多大なるご協力のもと、スパークリングワイン『KAHOKU BLUE』が完成いたしました。 『KAHOKU BLUE』は、100年以上の歴史を持つ「高松ぶどう」を受け継ぎ、地域の誇りを詰め込んだ特別な一品です。 かほく市、JA石川かほく、高松ぶどう生産組合、ぶどう農家、醸造所、そしてPFUブルーキャッツ石川かほくの選手・スタッフが一丸となって生み出した『KAHOKU BLUE』は、ただ飲むだけでなく、手に取った皆様と地域への想いを“つなぐ”存在になってほしいという願いを込めています。 『KAHOKU BLUE 2025』の新たな特徴として、令和6年能登半島地震復興支援を深化させるため、醸造は奥能登の純国産ワイン醸造所「株式会社ハイディワイナリー 」(輪島市門前町)へ依頼し、製造いたしました。 ―歴史と未来、地域を“つなぐ”スパークリングワイン『KAHOKU BLUE』 “ひっかく”ような果実由来の酸、ぜひご堪能ください。 【コンセプト】 SDGs：地域と共に生まれる一杯摘房されるかほく市の特産「高松ぶどう」のアップサイクル シビックプライド＆コミュニケーション：「かほく」の誇りを全国へ 関わる人が誇れる「おらが町のワイン」が全国へ→かほく市への愛着・地域社会に貢献する意識向上 ワインを通じたコミュニケーション・お祝い/お礼に..旅の思い出に..そして勝利の乾杯に.. 事業承継の解決：次の世代へ“つなぐ”、「かほく」の物語 1次産業を次の世代へ/ぶどう栽培の魅力を発信 復興支援：被災者の「がんばろう」に寄り添う 令和6年能登半島地震震災復興（収益一部を義援金とさせていただきます。） 【テイスティングコメント】 外観：輝きのある淡いレモンイエロー。 香り：八朔・林檎・洋梨・桃・あんず・マスカット・パイナップルなどを連想させる凝縮した果実香が主体。アカシア・蜂蜜・ハッカキャンディーのような甘さの中に爽やかさを併せ持った印象。 味わい：香り由来のフルーティーさと清涼感。穏やかな甘みとキレのある酸味、後味の余韻にゆっくりと苦味からくる旨味を感じる。口中を優しく流れるきめ細やかな泡立ちが合わさり、飲み口の爽快さを引き立てる。 ペアリング：かほく市特産の美味しい食材をシンプルにいただくものをおすすめしたい。フレッシュチーズや白カビチーズに、かほく特産のフルーツ（ぶどう・紋平柿・いちじく）を添えて。かほっくり（さつまいも）や砂丘長いも（長芋）をつかったサラダ。河北潟ポークのローストやプレミアム能登豚「豚輝」のソーセージやベーコンのグリルなど。 ■注意事項/その他 ※冷暗所での保管と、よく冷やしてから抜栓をお願いいたします。抜栓時は栓を少し開けながら、瓶内のガスを外に逃がしながら全開にしてください。一気に抜栓すると、瓶内と外の気圧差により、お酒が噴き出してしまいます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 内容量 日本酒　750ml　アルコール分：9.5％ 賞味期限 - 原材料 ぶどう(かほく市産)／酸化防止剤(亜硫酸塩) アレルギー表示 ※特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。 配送温度帯 常温 配送時期 入金確認後、1ヵ月前後で出荷いたします。 ※12月ご入金分は、翌年1月中旬以降の発送となる場合がございます。 配送外地域 - 提供事業者 PFUライフエージェンシー株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。〇 寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)子育て支援 (2)教育・文化 (3)西田幾多郎記念哲学館魅力アップ事業 (4)プロスポーツによる賑わいと活力あるまちの創造 (5)健康・福祉 (6)生活環境 (7)産業振興 (8)災害復旧・被災者支援 (9)使途の指定なし 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後3週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。