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地元で大人気！江戸相撲の大関にあやかった餅菓子 能登半島・羽咋市にあるお菓子処『佐吉庵』。 鹿島路のリンゴなど、地元の良質な材料にこだわった商品づくりを心掛けております。 雷電力餅は、羽咋市出身で明治初期の江戸相撲で活躍した、雷電震右衛門の勝負強さにあやかった餅菓子です。 雷電震右衛門は突き、押しの強さで幕内在位23場所中の勝率は8割を超え、43連勝と驚異の強さを誇ったと言います。 佐吉庵名物の『雷電力餅』は羽咋産もち米を使用した羽二重餅の大福もち。 勝負強さにあやかる『白星』をあらわした、柔らかながらも力強い餅菓子です。 冷凍でお届けいたしますので、自然解凍して好きな時にお召し上がりいただけます。 【ご注意ください】 ・到着後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ・解凍時間は常温で1～2時間程度です。 ※季節や室温によって解凍時間が前後する場合がございます 【佐吉庵について】 地元の素材にこだわって、伝統と感性のお菓子をひとつひとつ心を込めて作っています。 ●春夏秋冬、四季とともに変わる生菓子 海があり、山があり、豊かな自然に囲まれた石川県羽咋市。 四季の彩りにあふれたこの地で、お菓子処 佐吉庵は 和菓子を通して季節を感じてほしいと願い、 四季を象った折々の生菓子を店頭に並べております。 当店の菓子をご覧になった時、食べた時にお客様がどのような風景を 思い描くのか、と想像しながらの菓子づくりは心躍るひとときです。 皆様が佐吉庵のお菓子で笑顔になりますように。 ●人にもやさしい 地元にもやさしい 素材えらび 地元の食材を使った、材料にこだわった菓子づくりが信条。 羽咋市内の契約農家がつくるもち米はコシのある良質な米。 幼いころに海で泳いだ後、みんなで食べた鹿島路のりんご。人々の思い出と共にある自然や豊かな食を守りながら、 今の記憶に残る菓子店であり続けたいと願っています。 ●和菓子は生き物。熟練の技と感性で、心を込めた菓子づくり 初めて初代である父の仕事を見た時のこと。 餡をくるくるっと回してキュッとひねっただけで 花や鳥のお菓子になるのを見て「これはマジックや！」と 驚いた記憶が今も鮮烈に残っています。 その驚きを超えてお客様に喜んでいただけるよう、 これからも日々、心を込めて造り続けます。 商品詳細 名称 羽二重餅大福 雷電力餅 12個入り 原材料 もち米（羽咋市産）、砂糖、小豆（北海道産）卵白、塩 内容量 羽二重餅大福 雷電力餅 12個 アレルギー表記 卵 ※本品の製造場ではゼラチン・クルミ・大豆・ごまを使用した製品を製造しています。 配送 冷凍配送入金確認後約1ヶ月程度で発送 消費期限 【解凍前】発送後、冷凍保存で1～2週間保存可能【解凍後】解凍日から1日※消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください 提供元 お菓子処　佐吉庵 住　　所：〒925-0051 石川県羽咋市島出町ユ79-1 電　　話：0767-22-7151 営業時間：08:30～19:00 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。