- 食品添加物不使用 - 焼きたてを瞬間冷凍することで保存料やpH調整剤を不要に。
イーストフードも使わず、小麦本来の香りを引き出します。
- 低トランス脂肪酸ショートニング使用 - パーム油・米油・なたね油を主原料とした低トランス脂肪酸のショートニングで、健康リスクに配慮。
■こだわりの食感と風味
- 低温長時間熟成(20~70時間) による芳醇な香りと自然な保存性。
- 卵・乳不使用で、小麦本来の自然な甘味とコクを実現。
- 水分77%の高加水設計により、口に入れた瞬間に溶けるような、みずみずしい口当たり。
手間を惜しまず、成型はすべて手作業で行っています。アレルギーがある方にも、ない方にも「おいしい」と言っていただけるーそれが tonton 食パンの願いです。まずは一度、その違いをご賞味ください。2.2cmにスライスしてお届けします。
(お届けより5ヶ月程度)
- 解凍後の消費期限:3日以内にお召し上がりください。
石川県小松市南浅井町イ103-12 配送について 発送元:株式会社トントンパン 配送は、上記発送元より直接お送りします。
石川県小松市について 小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、産業都市として発展してきました。人口は、金沢市、白山市に次いで約10万人、北に能美市、東に白山市、南に加賀市、そして西には日本海に接しており、周辺自治体とともに加賀地方の中核都市として地域の発展を支えています。
また、福井県とも隣接しており、北陸広域圏における交通や経済の要衝となっています。小松空港や北陸新幹線「小松駅」の開業により、東京・大阪・名古屋をはじめ全国主要都市との交通アクセスもさらに便利になっています。日本海に面し、霊峰白山を望む風光明媚な環境に恵まれ、加賀藩の城下町として栄えた歴史を持ちます。
伝統工芸「九谷焼」などの伝統工芸の技が息づく文化都市でもあります。令和6年能登半島地震を受け、小松市の飲食店や宿泊・観光施設においても、売上が大幅に減少するなどの影響を受けているところもございます。石川県全体の復興に向け地域を盛り上げるために、皆様からの応援をお願いいたします。