地元の新鮮な食材を活かした商品づくりにこだわり、安全・安心で美味しい製品を全国へお届けしています。豊かな自然に囲まれた環境を背景に、伝統的な味わいと現代のニーズを融合させた製品開発を行い、地域と食文化の発展に貢献しています。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
内容量ウニのリエット 30個 原材料玉ねぎ、人参、塩うに、無塩バター、白ワイン、塩、黒コショウ、食用油(一部に乳成分を含む)
■原産地 朝日町
■加工地(製造地) 朝日町 アレルギー表示(特定原材料)乳成分 消費期限製造より3年間 地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため 配送方法常温 事業者有限会社テイストkanburiya(kanburiya)
缶詰 業務用 ウニのリエット 30個 近年、富山県朝日町の海岸では、温暖化の影響でムラサキウニの大量発生し、海底の海藻を食べつくす問題が発生しています。この問題に、新川高等学校コミュニティビジネス部の生徒が注目し、問題の解決と地域の魅力をPRするため、ウニと地元の規格外野菜を活用した「うにのリエット」を開発しました。
「リエット」とは、肉と野菜をペーストにしたもので、パンなどにのせて食べるフランス料理です。この商品は、2024年10月13日に開催された「高校生LOCAL FISH CAN グランプリ2024」で全国66チームの中から決勝大会9チームに選ばれ、4つの賞のうち「ベストグルメ賞」を受賞し、その美味しさと商品性が高く評価されました。
「うにのリエット」は、パンやクラッカーにのせて食べていただく以外にも、野菜スティックにディップしても美味しいです。また、パスタやチャーハンなどの炒め物に混ぜても美味しいです。
■有限会社テイストkanburiya(kanburiya)とは? 有限会社テイストは、地域に根ざした食品加工会社として、高品質な缶詰やレトルト食品の製造・販売を手掛けています。
地元の新鮮な食材を活かした商品づくりにこだわり、安全・安心で美味しい製品を全国へお届けしています。豊かな自然に囲まれた環境を背景に、伝統的な味わいと現代のニーズを融合させた製品開発を行い、地域と食文化の発展に貢献しています。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。