発足のきっかけは、当時の転作政策による大豆の生産増加でした。村でとれた大豆を有効活用しようと、加工品として味噌作りがスタート。各家庭で味噌を手作りしていた経験を持つお母さんたちが集まり、それぞれの知恵と技術を出し合いながら、高品質な味噌を製造しています。
「舟橋村の味噌をもっと多くの人に味わってほしい」 そんな想いを胸に、村内外問わず、無添加味噌の普及に努めています。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品に不備(傷みや品質不良等)があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。
内容量無添加みそ850g1個 原材料米、大豆、(遺伝子組み換えでない)、食塩
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■加工地(製造地) 富山県舟橋村 消費期限発送から6カ月程度 開封後3か月(要冷蔵) 地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため。
配送方法冷蔵 事業者舟橋村みそ加工グループ
無添加 味噌 850g 1袋 富山県舟橋村のお母さんたちが、心を込めて作った無添加味噌。添加物を一切使わず(大豆、穀類、食塩、種麹菌、発酵菌以外の原材料を使っていない)、自然の風味と深いコクが特徴です。村の豊かな自然と清らかな水で育まれたコシヒカリを使用。
伝統的な製法でじっくりと熟成させ、※大寒仕込みで生まれたまろやかで深みのある味わいは格別です。無添加なので、保管中も発酵が進み、色は赤く、味はさらにまろやかに。ふるさと納税の返礼品として、全国の皆様にお届けします。舟橋村の自然とお母さんたちの愛情が詰まった無添加味噌を、ぜひご賞味ください。
※空気中の雑菌が最も少なく、一番気温が低いとされる1月の大寒の時期に仕込む味噌のこと。
■舟橋村みそ加工グループとは? 舟橋村味噌加工グループは、平成元年に発足した、30年以上もの歴史を持つ味噌づくりのエキスパート集団です。
発足のきっかけは、当時の転作政策による大豆の生産増加でした。村でとれた大豆を有効活用しようと、加工品として味噌作りがスタート。各家庭で味噌を手作りしていた経験を持つお母さんたちが集まり、それぞれの知恵と技術を出し合いながら、高品質な味噌を製造しています。
「舟橋村の味噌をもっと多くの人に味わってほしい」 そんな想いを胸に、村内外問わず、無添加味噌の普及に努めています。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品に不備(傷みや品質不良等)があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。