【鮎や】御食事券 3000円【1303620】

名称 【鮎や】御食事券　3000円 発送時期 お申込みより2週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社山田商事 配達外のエリア なし お礼品の特徴 株式会社山田商事では、庄川に天然遡上してきた鮎の卵を採取し、孵化をさせた天然ものと変わらない稚魚を、鮎の成長に伴い川から海を経て、さらに川を遡上するという環境を再現して育てています。 鮎は育つ水によって味も香りも、驚くほど変わります。 庄川の伏流水で育てることが何より大切で、庄川の水で育てた鮎は骨と皮がやわらかく、香りがいいのが特徴です。 この鮎は、生粋の庄川鮎と名付け商標登録※もしてあり砺波市のブランド品として認定されました。 この生粋の庄川鮎を、直営店の鮎料理専門店鮎やでお楽しみください。 ※(商願2020-042429) ■生産者の声 鮎は環境の影響を受けやすく、地域や川の状態によって味が異なります。 親鮎は、秋に川を下り、河川の下流域で産卵を行います。孵化した稚魚は海あるいは河口域に下り、春に川を遡上します。仔魚や稚魚は、海では主に動物性のプランクトン類などを捕食しますが、川を遡上するころには、歯の形が珪藻類を食べるのに適したくし型になり、藻類が主食となります。水質が良いと、藻類も良い状態になりますので、餌として食べる鮎に影響します。 生粋の庄川鮎は、庄川に天然遡上してきた鮎から採卵し、孵化をさせて水質の良い庄川の伏流水で育てたものです。 ■お礼品の内容について ・鮎料理専門店　鮎や　御食事券3000円[1枚] 　　サービス提供地:鮎料理専門店　鮎や 　　使用期限:発行後から10月末まで ■注意事項/その他 *御食事券は、鮎料理専門店鮎やでご利用いただけます。 *ご利用時は御食事券を必ずご利用ください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供ができません。(既定の料金をご請求させていただきます) *鮎料理専門店鮎やは、3月〜11月までの鮎のシーズンのみの営業となっています。 *営業期間は休まずに営業していますが、営業時間が変更になっている場合がありますので、御食事券をご利用の際には、電話でお問合せ下さい。 　営業時間　お昼の部11:00~15:00(最終入店14:00、ラストオーダー14:30) 　夜の部17:00~20:00(最終入店19:00、ラストオーダー19:30) *テイクアウトにもご利用いただけます。 *本券の再発行はいたしません。また釣銭は出ません。 *御食事券の払い戻しはできません。 *画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。