【交響するお米】［精米］自然栽培 イセヒカリ 5kg（富山県 氷見市 / 令和7年産） | 移住農家が里山から直…

製品仕様 商品名【交響するお米】［精米］自然栽培 イセヒカリ 5kg（富山県 氷見市 / 令和7年産） 内容量・個数イセヒカリ精米　5kg 【お贈りするお米】 イセヒカリ　ー生命力あふれる、力強い味わいー ■品種説明 伊勢神宮の神田で偶然生まれた、強く、美しく、そして味わい深い品種です。炊きあがりはつややかで、粒はしっかり。 倒伏に強く、自然栽培との相性がよい品種です。 口に含むと、やさしい甘みとほのかな香ばしさが広がり、噛むほどに滋味が深まります。 【おすすめの食べ方】 ・玄米：よく浸水し、圧をかけすぎず土鍋で炊くと滋味深さが際立ちます ・白米：あっさりとして、和食や塩むすびにぴったり ・5分づき：毎日食べても飽きのこない、穏やかな味わい ※土鍋炊きで、米本来の力強さが素直に表れます 【土鍋で炊くお米の基本レシピ】 ■材料 ・お米：2合 ・水： ・白米…約400ml ・5分づき…約430ml ・玄米…約500ml ※水はミネラルウォーター・浄水などがオススメです。 ■下準備 ・白米・5分づき：30分浸水 ・玄米：6から8時間浸水（夏は冷蔵庫） ■炊き方 1.土鍋に米と水を入れ、フタをして中火にかける 2.沸騰したら弱火にして10分 3.火を止め、10分蒸らす 4.フタを開け、底から返すようにほぐす 原材料精米（富山県氷見市触坂） 配送方法常温 保存方法冷蔵 ・湿気や高温に注意し、特に梅雨や夏の時期はカビや虫害予防のため、風通しのよい涼しい場所、あるいは密封のうえ冷蔵保存してください。 唐辛子等を袋や保存容器の中に入れておくと虫害予防になります。 商品説明【氷見の農村で、いつかあなたと上機嫌に笑い合いたい。そんな想いでお届けするお米です】 みなさん、こんにちは。『天然ファーム 藝術農民』の浅見と申します。富山県氷見市の中山間地域（久目地区）にて、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず、自然栽培でお米づくりをしています。 この地域では、今、耕作放棄地の増加、担い手不足、人の活動量の低下といった課題が進んでいます。 それでも私は、「農村は、まだまだ、まだまだ、クリエイティブで面白い！」…そう信じて、東京から氷見へ移住しました。 豊かな自然環境のなか、地域の方々と絆を結ばせていただき、確信を深めたことがあります。 自然と人が、もう一度ゆるやかにつながり直せるということ。そして、農村に眠る、抱えきれないほどのクリエイティブの種、豊かな可能性。 農村のなかで、米づくりなどの生産・創造活動を行うことで、地域コミュニティの明日を描いていける、ということ。 このお米は、「農村の明るい未来を創りたい。そして、みんなと笑い合いたい」という、私の夢から生まれました（大それたことかもしれませんが）。 【お米づくりだけで終わらせない理由】 私のお米づくりの目的は、単に「安心・安全で美味しいお米」をつくることではありません。それも大切なことだけれど、それが全てではありません。 農（野良のくらし）を軸に人が集い、関係人口が生まれ、移住や定住へとつながり、そして「大きな家族」になっていく。 その流れを生み出すため、「農村オーケストラ（文化共創プロジェクト「交響する氷見」）」などの文化的な取り組みも展開中。人の音や命の気配がにぎやかに交響する農村の風景を創ろうと、仲間たちと楽しく動き回っています。 自然だけを守るのでもなく、人だけを優先するのでもない。自然も人も、どちらも「上機嫌」でいられる。そんな共生のかたちを、日々模索しています。 【ふるさと納税で応援してくださる方へ】 このお米を選んでいただくことは、単なる返礼品の受け取りではありません。 皆さまからのご寄付は、中山間地の農地維持、自然栽培の無理のない継続、そして農村での文化共創事業など、農村に人の営みを生み出す取り組み＝『交響する農村プロジェクト』に活かされています。 あなたのご支援が、氷見の農村に人の気配と命の音を取り戻す力を与えてくれます。 ぜひ、『交響する農村』の一員として、この土地の未来に参加していただけたら嬉しいです！ これはもう、「お米」という”モノ”を介するだけの「ふるさと納税」ではありません。 ・人や地域、自然の営みを応援する ・地域の未来に参加する ・「拡大された家族」に加わる その入口としての『交響するお米』です。 みなさんのお志は、「みんなで笑い合える未来」をつくるため、必ず生かしていきます。 その際に大切なのは、”みんな”という解像度を高めること。ここに居る”わたくし”は、どうしても有機体としての限界（有限性）をもつ存在です。なので、関わり合って影響し合える範囲は、どこまでいっても有限。 それゆえに、その有限というものが、愛おしい。その儚いまでの有限性こそが、”ご縁”であったり、”絆”であったり、”家族”や”友人”であったりするのだと思います。 なので、私は、胸を張って”有限の愛”をみなさんと分かち合いたい。お互いにエコ贔屓（ひいき）し合える「拡大された家族」に、どうか加わってください！ そして、よかったら、ぜひ、この『交響する農村』に遊びにきてください。我々はみな、藝術家。みなで寛容に肯定し合い、個性を交響し合って、自分たちの生きる世界を、自分たちで上機嫌に創っていきましょう。 みなさんと『交響する農村』でお会いできる日を、楽しみにしています！ 【自然栽培という選択、しかし、縛られずに】 農薬や化学肥料を使わない自然栽培は、決して効率のよい栽培手段ではありません。 けれど、土地の力を引き出し、生きものの循環を尊重して、人の掌（たなごころ）と感性で向き合う農のあり方というものは、長い長い生命圏の時間軸で遠見すると、最も合理的なことだと考えています。 とはいえ、どこまでも、己と自然との関係性のなかで、自由闊達に。「自然栽培」といっても、ひとつの手段、方法に過ぎないので、縛られすぎずに。心が感じる心地よさに、耳を澄ましていきたいと思います。 この土地、この心の有り様からくる味と風景を、みなさんに、お米とともにお届けできればと思っています。 注意事項/その他※精米は「白米」「5分づき」に対応しております。ご注文時、備考欄にご希望を記載ください。記載がない場合は「白米」となりますのでご了承ください。 ※本品は、農薬・化学肥料を使用せず自然栽培で育てているため、色彩選別機を用いてできる限り選別を行っておりますが、調製・精米後も、黒斑点米や未熟粒、色のそろっていない粒が一部残る場合があります。食味や安全性には問題なく、自然本来の味を楽しんでいただけるお米です。あらかじめご理解のうえお求めください。 販売元天然ファーム 藝術農民 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、 返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 市民の健康を守る保健医療の充実 豊かな自然・美しい景観の保全 観光・地域産業の振興 子どもたちの教育環境の充実 福祉・子育て環境の充実 心と体を育むスポーツの振興 感性と創造性を育む文化の振興 ぶり奨学プログラム 浅野総一郎翁顕彰事業 氷見高校魅力化プロジェクト 指定なし（市長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2~3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。