ご了承ください。またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
原材料一夜干魚5種：氷見産または国内産 氷見製造 のどぐろひらき：韓国産または国内産 氷見製造 昆布じめ刺身： 魚：氷見産 氷見製造または県内製造 漬けぶり： 鰤：氷見産 氷見製造 醤油：国内製造原料 氷見製造 汐ぶり・ぶり醤油煮： 鰤：氷見産 氷見製造 ぶり味噌漬け：鰤：氷見産 県内製造 ほたるいか（生冷）・ほたるいか素干・ほたるいか沖漬： ほたるいか：国内産 氷見製造 アレルギーえび、小麦、いか、さば、大豆、ごま 賞味期限発送日から 一夜干・のどぐろは21日 昆布〆と漬けぶりは50日 刺身醤油・鰤味噌漬・ぶり醤油煮は90日 汐ぶり・ほたるいか沖漬・ほたるいか（生冷）・ほたるいか素干は50日 配送方法冷凍 保存方法醤油・ぶり醤油油煮は常温で保存。
ほたるいか素干は冷蔵。その他は冷凍保存。商品説明氷見産あるいは氷見製造の一夜干や昆布じめのお刺身、氷見ぶり加工品、富山湾産のほたるいかなどのセットを、全3回お届けします。株式会社堀与は、大正期創業の氷見市の老舗干物屋です。
地元の皆さまの支持を得て今日まで営業しております。地元産を主としたおいしい海産物や、氷見市・富山県の産品を厳選してお届けしています。
【1回目】一夜干魚5種とのどぐろのひらき。氷見産または氷見製造の一夜干がそのとき捕れている魚種で5種入ります。のどぐろの一夜干は2枚入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。
【2回目】富山県沿岸地域の郷土料理の「昆布じめ」はお刺身を昆布で挟んだもの。お刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。その時々の魚種で3種入ります。解凍して昆布を取り除いて、付属の地元醤油でどうぞ。
おぼろ昆布で締めたものは、昆布ごといただきます。「漬けぶり」は氷見ぶりの刺身を醤油、みりん、胡麻などで漬けたもので、解凍してご飯の上にのせるとぶり漬け丼になります。
【3回目】氷見ぶり加工品3種とほたるいか加工品3種。一汐ぶりは程よい塩加減で、解凍後ロースター等で焼いてください。氷見ぶりの味噌漬けは、ホイルで軽く包んで中火でじっくり焼きます。ぶりの醤油煮は、切り身を甘辛く煮漬けたもので懐かしい北陸の味。
ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ!ぷりっ!こりっ!とした食感がたまらない一品。ほたるいかの素干は富山県の定番のお土産。軽く炙っておつまみにどうぞ。新鮮な状態で急速冷凍したほたるいか(生冷)は、解凍してお刺身として食べられる他、釜揚げや炊き込みご飯の具にするなど食べ方いろいろ。
注意事項/その他配送不可地域：冷凍便の行かない離島 販売元（株）堀与
▼ 。あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【3ヶ月連続or隔月お届け】氷見堀与 一夜干・昆布〆刺身・海の幸詰合＜氷見鰤・蛍いか・のどぐろ入＞
