イタモチ（越後もち）正規品 2枚セット 創業明治17年 渡英商店 謹製 幻 超ロングセラー レジェンド おいしい…

名称包装もち内容量670g/枚（イタモチ）×2　　原材料水稲もち米（国内産）／グリシン賞味期限常温180日（一括表示枠外の真上右に記載）保存方法高温多湿な場所、直射日光は避けて下さい。製造者株式会社 渡英商店新潟県南蒲原郡田上町大字田上丙3002−1事業者株式会社 渡英商店配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいですので、取り扱いには十分にご注意ください。又、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】イタモチ（越後もち）正規品 2枚セット　創業明治17年　渡英商店　謹製 幻 超ロングセラー レジェンド おいしい リピーター 個性 甘い 真空パック ボイル 殺菌 デンプン 正月新潟県田上町 昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ（板餅）「初代　越後もち」の正規品になります。今や幻、超ロングセラーなレジェンドイタモチとなります。イタモチ（板餅）とは、昭和40年代に開発され、餅が初めて安定的に全国流通できるようになった歴史的なスタイルの包装形態で、板状に真空パックされており、縦・横に筋目が入ったものです。つきたてそのままは、このイタモチ（板餅）だけです。筋に沿って板チョコのように簡単に手で割って分割できます。続々と大手中心にその製造をやめ、現在では、イタモチ（板餅）を専門に製造販売している会社は、渡英商店だけになりました。理由は、最小のラインでも約15人必要なことと、熟練度の必要なパートが多すぎることにあります。それでも渡英商店がイタモチ（板餅）にこだわる理由は、「この製法の餅が一番おいしい！」と作り手としても思えますし、お客様からのリピーター率や感想からも確信しています。超ロングセラーということもその証明と思っております。おかげさまで緩やかではありますが、この旧型とも思えるイタモチ（板餅）は、年々販売量が伸びております。今や「別ジャンルのお餅」とお考えください。市販の切り餅もおいしいのですが、それとは違った独特な個性があります。よく言われるのは「甘い！」です。もちろん砂糖等の甘さではありません。イタモチは、そのかたち、縦横に筋を付ける目的で、つきたてを即真空パックした後に、一枚一枚人の手でステンレスケースに入れます。そして約90℃で25分ボイルして、その後冷却することで、筋目が付きます。この工程を、渡英商店では「2次調理と殺菌」と呼んでいます。この工程により、餅のデンプンがいっそう糖に変わるのではないかと思っています。この特別な製造工程でしか出せない味をお召し上がり頂ければ幸いです。 寄附金の用途について (1) いつまでも安心して暮らせるまち　プロジェクト (2) 安心して子育てできるまち　プロジェクト (3) 自然豊かで活力あるまち　プロジェクト (4) 住んでみたい・住み続けたいまち　プロジェクト (5) 町長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証】入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。【ワンストップ特例申請書】以下の「ワンストップ特例制度について」からダウンロードの上、必要情報を御記入頂いた後、1月10日までに添付書類とともに下記宛先へ返送ください。 ワンストップ特例制度について [送付先] 〒959-1503 新潟県南蒲原郡田上町大字原ヶ崎新田3070番地 田上町役場総務課政策推進室あて TEL:0256-57-6222