返礼品詳報／新潟県弥彦村／日本酒・焼酎>日本酒>純米吟醸酒(なし(酒だけ)・日本酒(清酒))

彌彦愛國純米吟醸 720ml 1本弥彦酒造 | 日本酒新潟地酒お酒純米吟醸酒辛口清酒四合瓶冷…

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新潟県弥彦村

農業から醸造まで。全量弥彦産の原料で作られた純米吟醸酒

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基本情報

原産地: 新潟県弥彦村
発送期日: お申し込み後1週間程度で順次発送予定

商品の説明

農業から醸造まで。全量弥彦産の原料で作られた純米吟醸酒です。古代米「愛国」を55%まで精白。東京農業大学醸造微生物学研究室が分離した酵母菌(東京農大弥彦桜5号)を用いて醸造。ラベルの和紙は福祉施設「やひこの里」で手漉きし、弥彦の書家　田中藍堂氏に一枚一枚手書きでラベルを作成していただきました。

古代米「愛国」を純粋に味わっていただくため、純米吟醸で醸し出しました。味はふくよかで芳醇な旨みと独特な酸味をもち、飲み飽きしない辛口酒に仕上がっています。

■生産者の声弥彦に生きる人々の手でつくる酒。「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」、弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒販店・書家田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。

■注意事項/その他

※温度により品質劣化するため冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお召し上がりください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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彌彦愛國純米吟醸酒[720ml]

■原材料・成分米、米麹

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農業から醸造まで。全量弥彦産の原料で作られた純米吟醸酒です。古代米「愛国」を55%まで精白。東京農業大学醸造微生物学研究室が分離した酵母菌(東京農大弥彦桜5号)を用いて醸造。ラベルの和紙は福祉施設「やひこの里」で手漉きし、弥彦の書家　田中藍堂氏に一枚一枚手書きでラベルを作成していただきました。古代米「愛国」を純粋に味わっていただくため、純米吟醸で醸し出しました。味はふくよかで芳醇な旨みと独特な酸味をもち、飲み飽きしない辛口酒に仕上がっています。 ■生産者の声弥彦に生きる人々の手でつくる酒。「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」、弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒販店・書家田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。 ■注意事項/その他 ※温度により品質劣化するため冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。・彌彦愛國　純米吟醸酒[720ml] 原産地:新潟県弥彦村 ■原材料・成分米、米麹 ■発送期日お申し込み後1週間程度で順次発送予定