この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
- 純米大吟醸 八海山 すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
八海山のこだわり 酒としての旨みは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。それが、八海醸造が目指す日本酒です。八海醸造の蔵がある南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯。低温多湿な冬の気候や、八海山の伏流水である「雷電様の清水」の極軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒づくりにはこの上ない土地柄です。
よりよい酒を、より多くの人にお届けできるように、できうる限りの人為を尽くした酒づくりに励んでいます。
※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。
【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。アルコール度:15.5%
※開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
※二十歳未満の方の飲酒は禁止されています。
※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
※常温便でお届けします。
※「無地熨斗」を箱に用紙を入れるか、短冊熨斗にて対応致します。
お中元やお歳暮などのギフトにもお使いいただけます。
【配送について】 ご寄附頂いてから1カ月以内にお届け致します。