◆シェフ 鈴木 昌嗣(スズキ マサツグ) 15歳で料理の世界に入り、2005年20歳で渡仏。フランスの一つ星レストランで研修後、都内フレンチレストランでの修行を経て、2008年に再渡仏。星付きレストラン「ステラマリス」や「ジェラール・ベッソン」「ラ ペルーズ」などで3年間の経験を積み帰国。
2013年より「ケイスケマツシマ」副料理長、2015年ヘッドハンティングによりグローバルダイニング入社。薪焼きレストラン「LIGNIS」の立ち上げ等を経て2021年より執行役員総料理長。多くのコンセプトの料理開発、監修に努め、2022年「メティス六本木」料理長就任。
■お礼品の内容
【六本木 薪焼きフレンチ】メティス六本木「糸魚川おまかせコース」食事券[1名様分
※2名以上で利用可]
- サービス提供地:東京都 港区
- 使用期限:発行日から1年
■提供サービス 提供店舗:メティス六本木
【お食事券の内容】
- 糸魚川市産旬の食材のアミューズ3品
- 糸魚川市産牡丹海老 薫香 オシェトラキャビア
- 糸魚川市産黒鮑
- 糸魚川市伝兵水産 糸魚川市産神経締め甘鯛 蛤 バジル
- 糸魚川市青田さんの糸魚川市産ジビエ鹿ロース 薪焼き
- グラニテ
- デザート
- 茶菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
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●アクセス 東京都港区 最寄り駅:六本木駅出口3
※徒歩8分
■注意事項/その他
※贈答品(寄附者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにてお送りいたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。
満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。
お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。
期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。
7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※10歳未満のお子様は個室でのご利用のみ応相談とさせていただいております。
※不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※その他、店舗HP(リンク先の予約サイト)記載の注意事項に準じます。
※贈答品(寄附者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにてお送りいたします。