【期間限定】令和8年産 旬の山菜 ふきのとう（つぼみ）300g【新潟県 糸魚川市 山菜 フキノトウ 野菜 能生谷…

期間限定！！ 朝採りのふきのとうを産地直送でお届けします！ 豪雪地帯の大地が育んだふきのとうは、アクが少ないのが特徴です。 春の訪れを告げるふきのとうは「春の使者」として知られる山菜です。 独特な香りとほろ苦い風味が特徴で、山菜であるとともに薬草でもあります。 苦みには、新陳代謝を活発にする働きがあり、香りが食欲増進させ、消化を助けてくれます。 【メニュー例】 ・おひたし ・酢味噌和え ・天ぷら ・炒め物 ・パスタやサラダのいろどりに 「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は3～4メートル雪が積もり、 その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。 ふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で8種類の様々な山菜た ちが自生しています。 ・ふきのとうの下処理　（※天ぷら以外はアク抜きが必要です。） 1.受け取り後、すぐに水に浸す。 2.塩を入れた熱湯でさっと茹でた後、水にさらししばらく置く。 【調理例】 〈おひたしや和え物〉 下茹でしたふきのとうを、酢味噌和えやお醤油で 〈ふきのとう味噌〉 下茹でしてから細かく刻み、油を引いたプライパンで味噌とみりん適量を入れて炒め、ふきのとうと絡める ※写真はイメージです。 商品概要 名称 ふきのとう（つぼみ）※基本的にはつぼみに近い状態でお届けいたしますが、収穫時期や生育状況によっては、やや開きかけたものが含まれる場合がございます。あらかじめご了承ください。 内容量 300g 消費期限 発送日より1週間程度 （発送時に梱包している袋のままでの冷蔵保管をおすすめします。） ※新鮮なうちにお召し上がりください。 発送期日 入金確認後、順次発送いたします。 ※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。不在日がある場合は備考欄に記入してください。 配送方法 冷蔵便 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 事業者 おおかやば山菜園 ふきのとう（つぼみ）300g ふきのとう（つぼみ）500g ふきのとう（つぼみ）1kg ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。