基本情報
- 地場産品に該当する理由
- 原材料であるコーヒー豆の仕入れから梱包までのすべての工程を行うことで返礼品の付加価値のうち約70%を占めている。(告示第5条第3号に該当)
- 名称
- こだわりの深煎りコーヒーセット
- 内容量
- 豆か粉でお選びいただきます。
- 原材料
- コーヒー豆
- 保存方法
- 常温
- 配送方法
- 常温
- 賞味期限
- 出荷日から常温で2ヶ月 ※直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はできるだけ早く使用してください。
- 製造者
- 新潟県村上市岩船駅前29-8 LINDBERGH COFFEE ROASTERY
- 産地
- インドネシアゴールデンマンデリン・・・インドネシア 神林ブレンド・・・グァテマラ他
商品の説明
「インドネシアゴールデンマンデリン」 全体として豊かでコクがある。苦みを楽しむリッチなひと時を約束。女性のお客さまからの支持も厚く、マンデリンの深煎りが大好き!という方に。「神林ブレンド」 深煎り好きに人気のブレンド商品です。
甘さ、苦みがほどよく整ったバランス系。コーヒーらしいビーンズ香もあり、オーソドックスな中にも味わいの豊かさが感じられます。。「焙煎度について」 フルシティロースト(中深煎り)中深煎りならではの、しっかりとしたコクと香ばしさ。
ほんのり甘く、酸味は控えめで、すっきりとした後味に。飲みやすさと深みを両立した、当店おすすめの焙煎度です。「世界中から厳選した珠玉のコーヒー豆セレクション」世界11か国から厳選した13種のプレミアムコーヒー豆に加え、当店オリジナルのブレンドを4種ご用意しております。
当店では、1978年製のヴィンテージ焙煎機「FUJIROYAL R-103」を使い、直火式ならではの深みのある焙煎を行っています。焙煎後は、色彩選別機にて煎りムラを除去し、豆本来の個性には触れず、整えるべき部分だけを見極めています。
その後、密閉瓶に保存し、袋詰め・発送まで、空気や人の手に極力触れないよう管理しております。
■ インドネシアゴールデンマンデリン200g 神林ブレンド200g
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※商品は、ギフト用コーヒー袋と専用箱にお入れしたうえで、段ボールに梱包しお送りします。
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