基本情報
- 名称
- 日本たまごかけごはん研究所公式醤油
- 製造地
- 新潟県 村上市
- 内容量
- 下記より内容量をお選びいただけます。 ・計400ml(200ml×2本) ・計600ml(200ml×3本) ・計7.0L(200ml×35本)
- 原材料
- 脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、ぶどう糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草)、ビタミンB1
- 賞味期限
- 製造日から540日
- アレルギー表示
- 大豆・小麦
- 保存方法
- 開封前:直射日光を避け常温で保存 開封後:冷蔵庫で保存
- 配送方法
- 常温
- 事業者名
- 一般社団法人日本たまごかけごはん研究所
- 地場産品に該当する理由
- 区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。
商品の説明
この世には無数の卵、醤油、お米、薬味があり、何百万通りものたまごかけごはんが作れるはず! その可能性に魅せられた日本たまごかけごはん研究所代表・上野氏の料理人魂に火がつき、日本たまごかけごはん研究所スタッフと共に究極のたまごかけごはんを求めて300種類以上の醤油を研究。
その中で最も美味しいと感じた醸造元と共同開発した、唯一無二の公式醤油です。日本たまごかけごはん研究所と共に、素敵なたまごかけごはんライフを送っていただけたら幸いです。ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 (告示第5条第3号に該当) こだわりポイントをご紹介 薄口醤油にハーブ由来の甘味を入れて一年熟成させ旨みとコクを伸ばしました。
鰹や昆布などの余計な風味を入れないことで、素材の旨みを最大限に引き出した醤油に仕上げました。わたしたちが作っています 新潟県村上市の小林醤油店さんや全国の養鶏農家さんのご協力をいただき”たまごかけごはんの向こう側に行ける醤油”に辿り着くことができました。
こんなところで作っています 自然豊かな新潟県村上市で、季節の温度変化を活かし人工的に急がず、1年かけてゆっくり熟成させることで唯一無二の味わいを造り出しています。この時期がおすすめ 熟成によって深まる旨みとコクは、季節やシーンを問わず一年中楽しめます。
たまごかけごはんはもちろん、お刺身などにもバツグンです! わたしたちの想い 日本のたまごかけごはん文化を未来に伝え、世界中の人々に喜びを届けたいと考えています。たまごかけごはんの向こう側に導く醤油を通して、皆様の毎日の食卓を笑顔と幸福感で満たしたいです。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています ふるさと納税のおかげでたまごかけごはん文化が更に広がり、生産者さんとの絆が深まることで日本たまごかけごはん研究所の使命としていた地域創生にも貢献することができました。
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