返礼品詳報／新潟県村上市

「伝統の鮭料理」鮭の酒びたし 2箱セット 1074004

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一度に使う量と、届く時期。受け取った後のことまで考えると、自分に合う条件が見えてきます。

新潟県村上市

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の酒びたし（さかびたし）」です。厳選した秋鮭と塩のみで加工調理し、梅雨明けまでの半年間を、村上市特有の自然の気候と風で干し上げます。

レビューなし

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寄付額13,000円

内容量の目安: 120g
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単価(参考)

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1kgあたり108,333円

寄付額 13,000円 ÷ 内容量 120g

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寄付額の推移

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観測期間: 7日間2026/9/26から・変化0回

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期間	寄付額
2026/9/26 〜現在(10/4 03:38 取得)	13,000円

申し込む前に、三つの視点

01 ／量と小分け

使い切れる量ですか。

総量だけでなく、一袋の量と袋数も確認。家族の人数や、いつもの献立に合うかを考えてみてください。

02 ／表示の条件

数字の隣も、読む。

小分け、味付け、包装、保存方法は品ごとに異なります。単価だけでは分からない条件を商品説明で確かめましょう。

03 ／受け取り

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先行予約や定期便では、届く時期が決まっている場合があります。発送予定と自宅の置き場所を確認してから選びましょう。

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基本情報

名称: 「伝統の鮭料理」鮭の酒びたし 2箱セット
内容量: ・鮭の酒びたし2箱（1箱60g） ※鮭は国内産を使用しております。 ※画像はイメージです。
原材料: ・鮭・塩
保存方法: 常温
配送方法: 常温
賞味期限: 製造日から90日間
製造者: 割烹　善蔵新潟県村上市上片町1-3
アレルギー表示: 鮭

商品の説明

新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の酒びたし（さかびたし）」です。厳選した秋鮭と塩のみで加工調理し、梅雨明けまでの半年間を、村上市特有の自然の気候と風で干し上げます。そのままお召し上がることもできますが、召し上がる前に少量の日本酒をかけますと一層、美味しく頂けます。

村上市の老舗割烹「善蔵（ぜんぞう）」は、東京・築地の有名割烹「懐石料理つきぢ田村」で修行を積んだ料理長が主に腕を振るいます。「素材の良さを引き立てる」を信条にした料理は、どれも上品で味わい深いです。毎年秋には、村上に息づく伝統の鮭料理のフルコースを提供いたします。

伝統を受け継ぐ鮭料理を求め、秋には全国各地からお客さんが訪れていただいております。市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

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申し込み・配送の注意事項

寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

寄付金の使い道

寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興

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新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の酒びたし（さかびたし）」です。厳選した秋鮭と塩のみで加工調理し、梅雨明けまでの半年間を、村上市特有の自然の気候と風で干し上げます。そのままお召し上がることもできますが、召し上がる前に少量の日本酒をかけますと一層、美味しく頂けます。村上市の老舗割烹「善蔵（ぜんぞう）」は、東京・築地の有名割烹「懐石料理つきぢ田村」で修行を積んだ料理長が主に腕を振るいます。「素材の良さを引き立てる」を信条にした料理は、どれも上品で味わい深いです。毎年秋には、村上に息づく伝統の鮭料理のフルコースを提供いたします。伝統を受け継ぐ鮭料理を求め、秋には全国各地からお客さんが訪れていただいております。市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）商品詳細名称「伝統の鮭料理」鮭の酒びたし 2箱セット内容量・鮭の酒びたし2箱（1箱60g） ※鮭は国内産を使用しております。 ※画像はイメージです。原材料・鮭・塩保存方法常温配送方法常温賞味期限製造日から90日間製造者割烹　善蔵新潟県村上市上片町1-3 アレルギー表示鮭・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興