【株式会社諸長の精米技術】 米を手配、出荷する株式会社諸長は、2017年8月8日に新潟県内初となる精米HACCPの認証を取得し、見附市にある日本海側最大の見附工場で、大型精米機で丹念に産地精米しています。
精米の食品安全・品質管理・衛生管理・食品防御に真摯に取り組み、お米の美味しさに安心安全を添えてお届けします。
◆無洗米について 無洗米でも、お米の表面に残っているデンプンやアミノ酸などが水に溶け出すことで、水が白く濁ることがあります! 無洗米は、精米のときに玄米から糠をどのくらい取り除くかによって、水の濁り方が変わります。
糠を多めに取ると濁りは少なくなりますが、取りすぎるとお米が割れやすくなったり、旨みの成分まで削れてしまい、味が落ちてしまいます。そこで、工場ではお米の状態を見ながら機械の設定を細かく調整し、ちょうどいい加減で精米しています。
◆配送について 〇最短/選べる配送日(最強配送・R7年産)
- 楽天倉庫からの発送となります
- 12時までのご注文で、最短翌日中にお届けいたします。
※お届け地域によって異なります。
詳細は「配送予定」欄をご確認ください
購入手続きにお進みいただき、希望日時をお選びください
- 住所不備などがあった場合、希望された日時での配送ができない場合がございます
- 精米後半月~2カ月程度のものをお送りいたします(倉庫内の在庫状況により異なります) 〇通常便(R7年産)
- 諸長の工場からの直送便となります
- 精米後1か月以内のものをお送りしております
- 寄附納入確認後、1週間以内で発送します
- 寄附納入確認後、1回目を2週間程度で発送します。以降、1か月程度の間隔でお送りいたします
(発送準備が進んでいると対応が出来ない場合もございますので、ぜひお早目のご連絡をお願いいたします) 〇R8年産 新米予約
急なご不在等がございましたら、必要に応じて配送会社(ヤマト運輸)へ再配達等の依頼をお願いいたします
【見附市ふるさと納税事務局】 電話番号:050-3355-7978 メールアドレス:mitsuke@furusato-bpo.com
- お米の保存方法…精米は温度、湿度(水分)、においなどの影響を受けやすく、保存の期間、場所(状態)によって品質が変化します。
ご家庭では密閉容器に移し替え、冷蔵庫での保存をお勧めします。入れられない場合は冷暗所で保存してください。
- 保存容器について…容器は定期的に清掃してください。清掃不足は虫の発生原因になります。
お米は使い切ってから、新しいお米を入れてください。
- 水濡れ注意…お米は水分を吸収しやすく湿ったお米はカビや細菌が繁殖し変色の原因にもなります。
- ひび割れ注意…天日や風にさらすと水分が蒸発し、お米がひび割れます。
また、炊き上がりがダンゴ状になることがあります。
- 移り香注意…お米はにおいが付きやすいので洗剤、芳香剤、灯油などのにおいの強いものの側には置かないでください。
- ご飯の保存方法…ご飯を炊飯器で長時間保温すると黄ばみやにおいが出たり味が落ちることがあります。
一度で食べ切れる量を目安に炊飯しましょう。残ったご飯の保存には冷凍保存をお勧めします。
※品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間以内にご連絡ください。
※ご指定いただける返礼品の送付先は一か所までです。
定期配送を希望される場合は別返礼品をご用意しておりますので、そちらをお選びください。
※届きましたらまず箱を開けていただき、中身の確認をお願いします。
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