商品の説明
名称豚ロース 塩麹漬け内容量100g×4個 計400g原材料豚肉(新潟県産)、米、米麹、食塩、(一部に豚肉を含む)賞味期限製造日を含め15日保存方法要冷蔵(4℃以下)製造者有限会社ファームランド・木落新潟県十日町市木落1366-3事業者株式会社S・E・P INTERNATIONAL配送方法冷蔵配送お届け時期入金確認後、約1週間~2週間ほどでお届け備考※画像はイメージです。
【ふるさと納税】妻有ポーク 豚ロース 塩麹漬け 100g × 4個 計400g つまりポーク ポーク 塩麹 塩こうじ 氷温熟成 魚沼 コシヒカリ お取り寄せ ギフト グルメ ファームランド・木落 新潟県 十日町市 お届け:入金確認後、約1週間~2週間ほどでお届け 新潟県十日町市生まれのブランド豚「妻有ポーク」使用! コシヒカリの麹が染みる「豚ロース 塩麹漬け(100g)」4個セットです。
新潟・越後妻有のブランド豚「妻有ポーク」の上質なロース肉を、 魚沼産コシヒカリで作った特製の塩麹に漬け込み、 食感のやわらかさと旨味を引き出しました。きめ細やかな肉質のロース肉が、塩麹に漬け込むことで更にやわらか。歯切れが良く、やわらかな食感で、ジューシーな旨味が後を引く美味しさです。
“人肌で脂が溶け出す”特徴をもった妻有ポークだからこそ、 口の中で自然にとろける美味しさは至福。ぜひ、ご賞味ください。塩麹はこだわりの自社製造。魚沼産コシヒカリともち米を使用し、余計な物は一切いれないシンプルな製法で、 1年間熟成させた塩麹を使用しています。
1枚100gの豚ロース肉は食べ応えも十分。食べたい時にサッと焼くだけで、メインのおかずには、もちろん お酒のおつまみにも。急な来客や、贅沢なおうちごはんにもオススメです。簡単に料理できるのに、美味しいのが魅力です。また、お世話になった方への贈り物としても。
<妻有(つまり)ポークとは> 新潟・越後妻有で徹底した防疫体制で育てられた、安心&安全のブランド豚。地域内に病原菌が入らないよう徹底した衛生管理のもと、 人や物の出入りが厳しく制限された環境で大切に育てられました。肉質はやわらかく、甘みがあることが魅力です。
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【ファームランド・木落】 自然豊かな土地で育つ妻有ポークを使用した、 ハムやソーセージの加工・販売を行う、 新潟県十日町市の精肉店。
一週間に渡るこだわりの氷温熟成で、ゆっくりと丹念に、 脂の旨味を最大限に引き出しました。安全で美味しい妻有ポークをお届けします。