■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮(おぢやちぢみ)」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。
また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。
■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。
さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。
【返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ】 セット【ふるさと納税】サーモン小切粕漬焼 合計350g (70g×5袋) 銘酒「八海山」の熟成練り粕を使用。
特製の漬け床で、サーモンの旨味を引き立てます。一口サイズにカットしたサーモンを、ふっくらと美味しく焼き上げて真空パックしました。小切れですが、味わいはそのまま。満足の一品。保存は冷蔵庫で2ヶ月、お家にあると便利です。少し温めても、そのままおにぎりの具材にしたり、 器に盛り付けて、おしゃれな一品に! リピート率の高い「サーモン小切焼き」です。
原材料:サーモントラウト(チリ産)、酒粕、清酒、味醂、食塩、はちみつ 添加物:使用しておりません。
【食べ方のご案内】 加熱調理済みですので、袋から出してそのままお召し上がりいただけます。なお、袋のまま沸騰したお湯で約1分温めると、 より美味しくお召し上がりいただけます。
※この商品の原材料には、ハチミツが含まれています。
1歳未満の乳児には与えないでください。
【セット内容】 サーモン小切粕漬焼 (70g×5袋)
【吉雪のサーモン】 「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。
季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。
■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。新潟県小千谷市(おぢや)からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。
錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。