また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。
■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。
さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。
【返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ】 セット【ふるさと納税】令和7年産 魚沼産コシヒカリ ブランド認証米「錦の実り」Aランクとおぢや米 食べ比べ10kg(5kg2袋) 令和7年産魚沼産コシヒカリの小千谷市ブランド認証米「錦の実り」Aランクとおぢや米の食べ比べセットです。
■小千谷市ブランド認証米「錦の実り」について 「錦の実り」は、小千谷市が認証(栽培方法・生産地・食味)する高品質なブランド米です。
小千谷市内の天水田(山からの自然水)で栽培された「A」ランクのお米をお届けします。小千谷市は、昼夜の寒暖差が大きい特有な気候と、冬の豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌、そして代々受け継がれてきた米づくりの技術があり、高品質な米づくりに適した自然条件と歴史的背景を有しています。
品種は、米どころ新潟のトップブランドである「魚沼産コシヒカリ」。農薬や化学肥料の使用を抑え、環境への負荷をできる限り低減した栽培方法を採用しており、安心・安全にもこだわりを持った特別栽培米です。山あいの豪雪地域という厳しい環境の中、その土地をうまく活用して作られた棚田・棚池は、雪の恵みを活かした稲作と養鯉の農業システムとして「日本農業遺産」に認定されています。
「錦鯉発祥の地」である地域の特性や伝統、小千谷市が誇る豊かな自然の恵みと、丹精込めた米づくりの技が生んだ、地域の誇り「錦の実り」。確かな品質と味わいを、お届けします。
■おぢや米
【最高評価「特A」獲得回数、日本一!!】 魚沼産コシヒカリは、小千谷市のある新潟県魚沼地域で栽培された、日本で一番評価の高いコシヒカリです。
味もトップクラスの評価を受けている国内最高ランク魚沼米ブランドです。日本穀物検定協会による米の食味ランキングでは、5段階評価になった平成元年産から最高評価の「特A」を最も多く獲得している魚沼地域のお米を是非ご賞味ください。
【豊かな自然が育む、食材たちの楽園の魚沼地域】 日本有数の豪雪地帯で知られる魚沼地域。なかでも小千谷市は山間地特有の “昼夜の寒暖の差が激しい”地形にあり、この気候条件はお米の美味しさの一つとなっています。また、日本有数の豪雪地帯であり、山々に降り積もった雪がミネラル豊富で清冽な雪解け水となり、水田を潤します。
水田は非常に粘土質の強い肥沃な土壌からできているため、水張が良く栄養が稲に行き届き、均一で美味しいお米が収穫できます。