■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。
また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。
■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。
さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。
【返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ】 セット【ふるさと納税】令和7年産 魚沼産コシヒカリ ブランド認証米「錦の実り」Aランクと棚田米 食べ比べ10kg(5kg2袋) 令和7年産 魚沼産コシヒカリ 小千谷市ブランド認証米「錦の実り」Aランクと棚田米の食べ比べセットです。
■小千谷市ブランド認証米「錦の実り」 「錦の実り」は、小千谷市が認証する高品質なブランド米です。小千谷市内の水田で栽培された「A」ランクの魚沼産コシヒカリを使用しており、この米は特に優れた食味と品質が特徴です。小千谷市は昼夜の寒暖差が大きく、豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌が稲作に適しています。
加えて、代々受け継がれた技術と自然の恵みを活かして、地元の農家が丹精込めて育てています。農薬や化学肥料の使用を抑え、環境への負荷をできるだけ減らした栽培方法が採用されており、安心・安全にも徹底的に配慮されています。さらに、小千谷市の棚田や棚池は、雪の恵みを生かした稲作と養鯉の農業システムが「日本農業遺産」に認定され、地域の伝統と自然の価値が保たれています。
■魚沼産コシヒカリ棚田米 この棚田米は、2024年12月に小千谷市で開催された「おぢや棚田米コンテスト」の入賞者が栽培したお米です。
小千谷の中山間地にある棚田で育てられ、昼夜の寒暖差と清らかな山水が米に特有の甘みと粘りを与えています。この棚田米は、栽培される過程で得られる栄養豊富な水と土壌が、お米の風味を高める役割を果たしています。コンテストは2024年12月1日に、複合施設「ひと・まち・文化共創拠点ホントカ。」で初めて開催され、77点の米が出品されました。
審査方法は、事前審査で玄米の食味スコアと整粒値を測定し、その結果に基づいて10品が本審査に進出。その後、一般審査員と特別審査員が外観、味、食感を評価し、最も優れた米が選ばれました。この食べ比べセットでは、特選の「錦の実り」と「棚田米」の2種類の米をお楽しみいただけます。
それぞれの米が育った自然環境や栽培方法の違いを感じながら、地域の誇りと技術の結晶を味わえます。
売り切れ
