【油揚げ】ふっくら仕上げの油揚げ。濃い目の豆乳で作るので香りが良い。美味しい油揚げを使えばどんなお料理も一味違う仕上がりに。
【長揚げ】厚く、長く作った油揚げの生地をゆっくりと時間をかけて揚げた当店のオリジナル。しっとりジューシーな食感で、これでもかと豆の香り薫る。長あげ一本でおかず一品出来上がり。煮たり焼いたり季節をとわず美味しく召し上がれます。
【小ぎつね】大豆の美味しさが詰まった一口サイズのふっくらジューシー油揚げ。使い勝手の良いサイズなので、煮物、汁物、お弁当などいろいろな場面で活躍します。シンプルに焼いて鰹節を振りかけるのもおすすめです。〇豆ノ助の「もめん」は、【ニッポン豆腐百選2025】に選出されました。
どうぞこの機会に豆ノ助のお豆腐、揚げ物、スイーツをお試しください。
【製造・販売元】株式会社豆ノ助 新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。
【がんも】 大豆（国産フクユタカ）、凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム「室戸の潮にがり」）、菜種油、山芋、人参、こんぶ、黒ごま。
その他：消泡剤不使用 配送の確認事項 本返礼品は、佐川急便での配送となります。離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
※ご到着後はお早めにお召し上がりください。
新潟県小千谷市について
■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。
その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室（ゆきむろ）」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。
■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。
また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。
■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。
さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。
【返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ】 豆ノ助のおすすめ揚げ物6点セット
