【山菜】 もち米(新潟県産)、わらび、こごみ、油揚げ、?油(大豆・小麦を含む)、かつお節、ごま油、発酵調味料、昆布粉末、かつお節粉末
【いかめし】 もち米(新潟県産)、?油(大豆・小麦を含む)、いか、砂糖、生姜、発酵調味料、ごま油、ごま
【和牛ごぼう】 もち米(新潟県産)、ごぼう、和牛ひき肉、?油(大豆・小麦を含む)、砂糖、人参、発酵調味料、赤ピーマン、ごま油 アレルギー物質 小麦、そば、さけ(鮭)、いか、牛肉、豚肉、大豆、ごま 本品は、そば・エビ・カニを含む食品と同じ工場で製造しております。
新潟県小千谷市について
■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。
その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室(ゆきむろ)」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。
■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮(おぢやちぢみ)」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。
また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。
■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。
さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。
【返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ】 セット【ふるさと納税】【ふるさと納税】モチモチ食感!新潟県産もち米の笹かぜちまき 選べる 8個 / 12個 / 16個 新潟の郷土料理「ちまき」は、もち米を笹に包んで蒸したもち米料理(おこわ)のこと。
新潟県魚沼地方・小千谷市の豊かな大地で育まれたブランド米「わたぼうし」(もち米)を使用。雪どけとともに芽吹く山菜とうまみ豊かな肉、魚を味付けし、具材としています。ひとつひとつ清らかな香りの笹に包み込みました。冷凍でお届けしますので、そのまま電子レンジで温めてお召し上がりください。
冷凍庫に常備していただき、ちょっとお腹が空いたとき、またお弁当に凍ったまま持っていただき、レンジで温めるとできたての味が楽しめます。天然笹の香りがふんわりと香り、懐かしさを感じつつ、洗練された味わいが大好評です。彩りもよく、お正月にお客様に出しても喜ばれる逸品です。
■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
■私たちについて 笹かぜちまきの製造・販売を行う私たちのこだわりは、厳選された国産食材のみを使用すること。新潟県産のもち米・醤油・和牛・豚・雪下にんじん・大豆などを使用。ちまきを包む笹も新潟県産。化学調味料不使用、保存料無添加のため安心して食べられます。
食材にこだわり、食べる人のことを思いながら一つ一つ丁寧に作る笹かぜちまき。フード・アクション・ニッポンアワードで入賞しました。美味しさと安心を兼ね備えた笹かぜちまきを、全国へお届けしてします