単一品種で造るワインはその品種の特徴に大きく傾きますが、こうして複数種をアッサンブラージュすることで品種固有の特徴は中和され、土壌や気候の特徴が強く現れるワインが出来上がります。このワインからは熟したプルーンや干しいちぢくの濃密な香り、そしてフェンネルのようなハーブ香が立ち昇ってきます。
味わいに関しては軽やかさこそが砂地の特徴。気候的にも酸が穏やかになるので引き締まった輪郭をもつ重厚なワインより、軽やかで広がりがあるワインに仕上げた方が上質になるのではと考えています。これはお酒です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
■ 同日発送としておりますが、着日が若干ずれる可能性がございます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。特記事項 味わいに関しては軽やかさこそが砂地の特徴。気候的にも酸が穏やかになるので引き締まった輪郭をもつ重厚なワインより、軽やかで広がりがあるワインに仕上げた方が上質になるのではと考えています。
醸造しております。
■TS-D486B 製品寸法 ( 約 ) (幅)250 × (奥行き)371 × (高さ)253 mm 製品質量 ( 約 ) [製品のみ]4.2 kg 電源 AC 100 V 50 / 60 Hz 共用 消費電力 1240 W 電源コード長 ( 約 ) 1.4 m オートモード トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン 温度調節 120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃ 庫内寸法 ( 約 ) (幅)190 × (奥行き)270 × (高さ)110 mm 焼き網寸法 ( 約 ) (幅)182 × (奥行き)248 mm 天板寸法 ( 約 ) (幅)172 × (奥行き)238 mm タイマー 最長30分 ヒーター 上:カーボンヒーター 下:ハロゲンヒーター 付属品 焼き網、天板、ガイドブック
■カーブドッチ ワイン Sable 赤1本
■カーブドッチ ワイン Sable 白1本
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