基本情報
- 事業者
- 明治24年創業こだわりの味噌・醤油の蔵元 山田屋
- 連絡先
- 025-387-2005 検索キーワード:みそ 食品 発酵 調味料 加工食品 飲料 あまざけ ソフトドリンク
- 内容
- ・新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」(800g×1) ・卓上醤油「華」(1L×1) ・料理用醤油「料理人」(1L×1) ・浮き麹「あま酒」 (180ml×2)
- 原材料名
- ・新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」 米(国産)、大豆(国産)、食塩 / 酒精
- 賞味期限
- ・浮き麹「あま酒」:製造日から90日 ・新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」:製造日から180日 ・卓上醤油「華」:製造日から365日 ・料理用醤油「料理人」:製造日から365日
- 保存方法
- 直射日光を避けて保存してください。 あま酒は開封後、冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温
- 発送期日
- ご入金確認後、7日以内を目途に発送いたします。
- アレルギー
- 小麦、乳、大豆
- 名称
- 米みそ 調味しょうゆ あま酒
- 原材料名
- ●卓上醤油「華」 ・
- 原材料
- しょうゆ(新潟県製造)、植物性たん白加水分解物、みりん、糖類(砂糖、乳糖)、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、V.B1、カラメル色素、乳酸、くん液(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)
- 原材料
- しょうゆ(新潟県製造)、植物性たん白加水分解物、糖類(砂糖、乳糖)、食塩、みりん、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、V.B1、乳酸、くん液(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)●コシヒカリ糀みそ「豪農」 ・
- 原材料
- 米(国産)、大豆(国産)、食塩 / 酒精●浮き麹「あま酒」・
- 原材料
- もち米(国産)、米こうじ 原料原産地 日本
- 賞味期限
- 浮き麹「あま酒」:製造日から90日、新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」:製造日から180日 、卓上醤油「華」:製造日から365日 、料理用醤油「料理人」:製造日から365日
- 保存方法
- 味噌、醤油:常温、甘酒:開封後は冷蔵保存の上お早めにお召し上がりください。
- 製造者
- 山田醸造株式会社 新潟市北区葛塚3119
- 事業者名
- 明治24年創業こだわりの味噌・醤油の蔵元 山田屋
- 連絡先
- 025-387-2005
- 営業時間
- 09:00~17:00
- 定休日
- 土日、祝日
商品の説明
●華 爽やかな風味でありながら旨みとコクがしっかりとした卓上醤油。鰹出汁と仕込むことで、塩味を減らしました。卵かけご飯はもちろん、秋刀魚や冷奴など卓上においてご使用ください。お料理では、ガーリックと炒めたステーキの香りづけとして、赤ワインと一緒に仕上げのグリルをすると、華やかな香りが立ち、食欲をそそること間違いなし。
●料理人 「煮物がうまくいかない…」という方にお勧めの逸品。本醸造醤油を鰹節でじっくりと仕込んだ本格出汁醤油。淡色仕込みが特徴で、料理の色を変えず風味と旨みを加えます。煮物はもちろん、生姜焼きや、からあげなど様々なお料理を板前さんの味に仕上げます。
●豪農 新潟県産コシヒカリを糀にし、たんぱく質の多い新潟特産大豆で仕込みました。蔵付き酵母が醸す、深いコクと豊かな香りが特徴です。醤油蔵で育った「蔵付き酵母」だからこそ、醤油のような香りのする仕上がり。あさりやしじみの味噌汁はもちろん、モロキュウや鯵のなめろうなど生でも美味しいです。
香りをお楽しみください。
●あま酒 職人が一本一本手詰めで作る、糀づくりの甘酒です。昔おうちで作っていたような糀つぶのしっかりと入った「飲む点滴」です。もちごめの王様「新潟産こがねもち米」を使用することで、さっぱりとした甘みが特長です。ストレートタイプですので、冷やしても温めても美味しいです。
お好みで、豆乳やジンジャーはもちろん、トマトジュースと半々で割って召し上がっていただくと最高の逸品。
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- 卓上醤油「華」 しょうゆ(新潟県製造)、植物性たん白加水分解物、みりん、糖類(砂糖、乳糖)、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、V.B1、カラメル色素、乳酸、くん液(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)
- 料理用醤油「料理人」 しょうゆ(新潟県製造)、植物性たん白加水分解物、糖類(砂糖、乳糖)、食塩、みりん、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、V.B1、乳酸、くん液(一部に大豆・小麦・乳成分を含む)
- 浮き麹「あま酒」 もち米(国産)、米こうじ (※ノンアルコール飲料となります。) 賞味期限・
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
●料理用醤油「料理人」
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