返礼品詳報 ／ 新潟県
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一度に使う量と、届く時期。受け取った後のことまで考えると、自分に合う条件が見えてきます。
新潟県 ふるさと納税 有限会社 五十嵐酒店
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観測を始めた2026/9/26から8日間、寄付額は変わっていません。
| 期間 | 寄付額 |
|---|---|
| 2026/9/26 〜 現在(10/4 03:19 取得) | 154,000円 |
01 ／ 量と小分け
総量だけでなく、一袋の量と袋数も確認。家族の人数や、いつもの献立に合うかを考えてみてください。
02 ／ 表示の条件
小分け、味付け、包装、保存方法は品ごとに異なります。単価だけでは分からない条件を商品説明で確かめましょう。
03 ／ 受け取り
先行予約や定期便では、届く時期が決まっている場合があります。発送予定と自宅の置き場所を確認してから選びましょう。
楽天ふるさと納税の掲載内容を、項目ごとに整えて表示しています。本文は掲載元の説明です。
華やかでありながら奥深い味わい。消えてなお続く幻のような余韻。ひとくち、またひとくちと、静かにヴェールを脱いでいく朝日酒造の限定生産最高級酒です。「継」は、朝日酒造オリジナルの酵母を使用しています。「無垢でありながら奥深い豊かな味わい」を目指した日本酒です。
雑味の原因となるたんぱく質を極限まで低減するため、これまでにないレベルの精米精度を実現。米の中心部「心白」を壊さずに外側のたんぱく質だけを徹底的に磨き上げることで、純粋で深みのある味わいを追求しています。原形精米という米の形状を保ったまま、心白を残して外側のみを磨く特殊技術を採用し、通常の約2倍となる102時間かけて丁寧に磨き上げ、たんぱく質を極限まで削減しました。
お酒を搾る工程の上槽では、圧力はほぼ無加圧で、わずかに通常の5分の1程度の圧をかけて終了。搾りはじめの「あらばしり」と搾りおわりの「責め（せめ，上槽圧力を充分に上げた状態の酒）」の部分は使用せず、取り出したその澄み切った生酒を、温水プレートを使い65℃まで急加熱。
その状態のままびん詰めし、手作業で2℃の氷水に入れて急冷却。酒自体が30℃を超える時間を全体で約10分以内におさめるという、まさに生まれたての生酒の香りと味わいをそのまま「活締め」する仕上げの技術で搾っています。「継」は、世界ではじめて開発された酵母育種方法によって選抜された、オリジナルの吟醸酵母を使用しています。
既存の酵母で試作を繰り返しながら目指す味わいを試行錯誤し、2年間の研究の中で確認した酵母の数は約4000個。その中から発見した特別な酵母をすることで、吟醸香をしっかりと放ちながらもくどさのない美しい香り、そしてどこまでも奥深い味わいを生み出しました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【製造】 新潟県長岡市朝日880-1 朝日酒造株式会社
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり （2）ふるさと新潟との交流や移住の促進 （3）にいがた産品のブランド化推進と全国への発信 （4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化 （5）地場産業の振興や雇用の場の確保 （6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり （7）教育環境の充実と文化・スポーツの振興 （8）知事にお任せ
類似返礼品はこちら得月 純米大吟醸 720ml23,000円朝日酒造 洗心 純米大吟醸 720ml26,000円越乃景虎 純米大吟醸 720ml21,000円純米大吟醸720ml タイプ19,000円久保田 萬寿 自社酵母仕込 純米大吟醸 72051,000円久保田 純米大吟醸 3種飲み比べセット 72075,000円新潟県限定 壱醸 純米大吟醸21 無濾過原酒 22,000円幻の米で醸した 純米大吟醸 白藤郷 720ml11,000円朝日酒造 洗心 純米大吟醸 1800ml53,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 華やかでありながら奥深い味わい。消えてなお続く幻のような余韻。ひとくち、またひとくちと、静かにヴェールを脱いでいく朝日酒造の限定生産最高級酒です。「継」は、朝日酒造オリジナルの酵母を使用しています。 「無垢でありながら奥深い豊かな味わい」を目指した日本酒です。 雑味の原因となるたんぱく質を極限まで低減するため、これまでにないレベルの精米精度を実現。米の中心部「心白」を壊さずに外側のたんぱく質だけを徹底的に磨き上げることで、純粋で深みのある味わいを追求しています。 原形精米という米の形状を保ったまま、心白を残して外側のみを磨く特殊技術を採用し、通常の約2倍となる102時間かけて丁寧に磨き上げ、たんぱく質を極限まで削減しました。 お酒を搾る工程の上槽では、圧力はほぼ無加圧で、わずかに通常の5分の1程度の圧をかけて終了。搾りはじめの「あらばしり」と搾りおわりの「責め（せめ，上槽圧力を充分に上げた状態の酒）」の部分は使用せず、取り出したその澄み切った生酒を、温水プレートを使い65℃まで急加熱。その状態のままびん詰めし、手作業で2℃の氷水に入れて急冷却。酒自体が30℃を超える時間を全体で約10分以内におさめるという、まさに生まれたての生酒の香りと味わいをそのまま「活締め」する仕上げの技術で搾っています。 「継」は、世界ではじめて開発された酵母育種方法によって選抜された、オリジナルの吟醸酵母を使用しています。 既存の酵母で試作を繰り返しながら目指す味わいを試行錯誤し、2年間の研究の中で確認した酵母の数は約4000個。その中から発見した特別な酵母をすることで、吟醸香をしっかりと放ちながらもくどさのない美しい香り、そしてどこまでも奥深い味わいを生み出しました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【製造】 新潟県長岡市朝日880-1 朝日酒造株式会社 【原材料名】 米、米麹 事業者：有限会社五十嵐酒店 連絡先：0258-34-5358 内容量・サイズ等 シリーズ名：継 ブランド名：朝日酒造 総本数：1 単品容量：720ml 製造者：朝日酒造株式会社 新潟県長岡市朝日880-1 賞味期限 冷暗所で保存。開栓後はお早めにお召し上がりください。 配送方法 常温 発送期日 ご入金確認後、順次発送いたします。 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 継 純米大吟醸 720ml 原材料名 米（国産）・米麹（国産） 保存方法 冷暗所にて保管 製造者 朝日酒造株式会社 / 新潟県長岡市朝日880-1 特徴など アルコール度数16度 事業者情報 事業者名 有限会社五十嵐酒店 連絡先 0258-34-5358 営業時間 10:00-18:00 定休日 日曜・祝祭日・月曜・年末年始 新着返礼品はこちら2026/9/9石油ファンヒーター FW-3326KC マット77,000円2026/9/9石油ファンヒーター FW-5626L ムーンホ106,000円2026/9/9石油ファンヒーター FW-5626L ライトシ106,000円受付再開返礼品はこちら2026/10/4新潟県災害応援寄附金1,000円2026/10/4朝採りスイートコーン10本セット9,000円2026/10/4レンジで簡単調理！雪室白玉餅 6食詰め合わせセ9,000円ショップトップ > カテゴリトップ > お酒 > 日本酒 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）災害からの復旧・復興と災害に強いまちづくり （2）ふるさと新潟との交流や移住の促進 （3）にいがた産品のブランド化推進と全国への発信 （4）ふるさと新潟の中山間地域の保全と活性化 （5）地場産業の振興や雇用の場の確保 （6）少子高齢化に対応した健康で暮らしやすいまちづくり （7）教育環境の充実と文化・スポーツの振興 （8）知事にお任せ
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